我们都知道海鲜产品蛏子。竹蚬有多种吃法。那么在家里做竹蛏，怎么洗呢？竹蚬的热值高吗？一起来看看吧！
如何洗蛤蜊
竹剃须刀清洁技巧：
蛏子的清洗与普通海鲜的清洗不同。首先，将它们在水中煮沸，然后将它们清理干净。竹剃须刀在一锅开水里烫过，外壳就伸了出来。贝壳与肉相连的地方有一条黑色的条带，里面有沙子。需要去掉，否则不卫生，影响口感。去除沙线后，用流水冲洗干净。
煮的时候，用姜蒜油炒一下，最后放一些白胡椒。其实不只是油炸，还可以用来做汤，原生态更好吃。
蛏子热量高吗？
蛏子的热值（以 100 克可食用部分计算）为 40 卡路里（167 kJ）。每100克竹蚬的热值约占普通成年人维持健康饮食所需的每日总热量摄入量的1%左右，这是我国大力推荐的。竹剃须刀发热量很低，但要注意烹饪方法
1、竹剃须刀本身的热值很低，但蛋白质却很高。一道简单的炒蛏子，其实整体热值适中，也适合想减肥的人吃海鲜。如果实在忍不住想多吃，尽量让蛏子尽量简单，味道也比较简单，这样就可以保持清香，消耗很少的热量。
2.很多食材不宜吃太多。如果吃得太多，总热值会很高。所以大家还是需要估计一下自己能接受的发热量。与减肥瘦身饮食要求高的人相比，炒蛏子不能多吃。因为味道比较咸香，所以还有残油，只有焯过的蛤蜊的味道是轻炒的。一般来说，大多数人都可以吃炒蛤蜊，但应该少吃。
蛏子的营养成分
1. 健脑益智
竹剃须刀含有锌和锰。常吃竹荪有利于大脑的营养补充，有利于健脑益智。
2. 保健
竹剃须刀含有碘和硒，是甲亢患者、老年人和孕妇的优良保健食品之一。
3. 消除苦恼
服用蛏子成分后，人们往往会感到精神焕发，这对于消除一些令人苦恼的疾病无疑是很有帮助的。
4.减肥
每100克竹蚌肉含有40卡路里热量。蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素D等微量元素，而且发热量也很低，非常适合减肥。
5.降低胆固醇
蛏子含有7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血细胞胆固醇的作用。它们具有抑制肝脏产生胆固醇，加速胆固醇代谢，从而降低体内胆固醇的独特作用。 .
微信扫码添加客服