银耳雪梨汤是用银耳、梨、百合、枸杞等食物制成的家常甜点。是保健、美容、美容的保健食品。银耳雪梨汤含糖量高，不宜睡前服用，以免血液黏稠度增加。
练习一
1、将银耳浸泡，去除银耳发黄的根部，梨去皮切片，鲜百合洗净。
2.锅中加入一定量的水。大火烧开后加入银耳。再次沸腾后，转中火煮20分钟。
3. 放入老冰糖，加入梨块，煮20分钟，加入百合，煮15分钟关火。关火后无需立即打开盖子。炖10分钟后，即可食用。
练习二
1、银耳提前用冷水泡发，掰成小芽。
2.将银耳放入锅中煮至酥脆后加入老冰糖。
3、梨切丝，枸杞洗净，放入，再煮至梨变松。 [1]
练习三
1. 将银耳用自来水浸泡30分钟，然后将泡好的银耳摘洗干净。
2.将梨切成小块，
3、将梨、冰粒和红枣银耳放入锅中，加适量水，开火即可。
4.水烧开后转小火煮15分钟。
暗示：
1、如果肺热有痰，可以把梨掏空，放入银耳和老冰糖，蒸一个小时后再吃。梨皮最好不要去掉，营养会在皮上。
2、咳嗽时可以加些枇杷叶。
练习四
大米少许，银耳2克，梨少许，瘦肉适量，老冰糖1块，枸杞少许。
1.瘦肉洗净切片，梨去皮切小块；
2、银耳泡软，掰成小芽，猪肉焯水备用；
3.将所有原料放入炖锅，加冷水吞没；
4. 将炖锅放入锅中，水开后，上下蒸30分钟。 [2]
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