一般情况下，大闸蟹属于凉性食物，吃多了容易加重身体的冷气，对身心健康不利。那么吃螃蟹后吃什么可以驱寒呢？大闸蟹有多少种？这个问题想必很多人都不清楚，下面就让我们实际看看吧！
吃螃蟹感冒了怎么办
1.加入生姜
制作大闸蟹时，可加入适量姜片。姜和大闸蟹是黄金搭档。生姜的特性是散寒，能中和大闸蟹的凉气，去腥味。
2.配米酒
煮螃蟹时配米酒，或吃螃蟹时选择米酒。说到大闸蟹，主要也是最好的搭档就是米酒。蒸螃蟹的时候洒一些米酒，不仅可以让蟹棒变嫩，还能缓解吃螃蟹带来的一些不适。
因为黄酒中的乙醇具有去腥、去油的作用，随着乙醇的挥发，可以释放出原料特有的风味。米酒还可以渗透到蟹棒组织内部，溶解其中的有机化学物质，使肉更柔软、更嫩。大闸蟹虽然味道鲜美，但性寒，吃多了容易伤胃，引起腹痛腹泻。米酒质软，有活血化瘀、养胃散寒之功效。
3.穿过盐水
大闸蟹去肺、胃、心后，清洗后最好过盐水，可以杀死微生物菌种，味道更健康。
4.不用喝冷食
你不必喝冷冻饮料来吃螃蟹。原来，大闸蟹是冷的。如果你喝冷冻饮料，你的胃会更冷。
5.用热水
吃螃蟹最好喝点烫水，这样拌在一起就不会怕冷的大闸蟹了。热水不仅可以为身体补充水分，还能缓解肠胃不适，提高身体的散热能力。
6. 红糖姜水
大闸蟹性寒，非常适合脾胃虚弱的人食用。进食后，身体可能会加剧身体的寒冷。吃完大闸蟹后喝老红糖，不仅可以中和大闸蟹的寒气，还能神奇地暖胃。 ，减少身体的冷气，缓解胃部不适。
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