豆子表面的斑点能不能吃，不能一概而论。需要根据豆子表面斑点的原因和严重程度来判断。如果只是一些小黑点，而豆子没有烂掉的话，是可以吃的，但是长斑比较严重，属于大面积的长斑，而且烂掉的也发生过，所以你不能继续吃。
掉豆的原因不同，腐烂程度也不同，所以要根据很多来判断是否可以继续吃情况。如果豆子是刚采摘的，上面有一些小斑点，可能是阳光照射造成的，但是豆子的粉是没有烂掉的。您可以继续加工去除黑点，然后将它们油炸食用，没有任何不良条件。
角豆的长斑比较严重，是由于长时间摘下角豆，没有存放在阴凉干燥的地方造成的。特殊的气味，不要继续吃，因为上面可能有一些细菌或病毒，继续吃很容易引起胃肠道症状。
豆类是日常生活中常见的蔬菜。吃一些新鲜的豆类可以吸收很多营养，包括维生素，但是豆类在煮熟之前必须经过油炸。
可以吃，但是不能生吃，也不要吃一些烂豆子。严重时会中毒。
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