合理的饮食是控制血糖的有效方法，但这并不意味着我们应该饿着肚子甚至放弃自己喜欢的食物。只要科学安排每天的食物摄入种类和数量（总量和数量），我们也可以将特殊食物与身心健康相结合。两全其美！
每天吃早餐
很多工薪阶层的糖尿病患者，早上起来就心急如焚。他们不吃早餐或一起吃早餐，这对血糖控制非常不利。此外，他们还会继续降低上午的学习培训或工作效率。一些注意事项。
首先，一定要吃早餐
早餐间隔前的晚餐时间最多，一般超过12小时。体内储存的糖原已经消耗殆尽，应立即补充，以防血糖过低。因此，糖尿病患者应每天吃早餐（尤其是注射甘精胰岛素的糖尿病患者），并保证营养充足。
第二，定期吃早餐。
早餐应在早上6：30-8：30之间吃，以免吃得太晚影响午餐。
第三，定量分析吃早餐。
早餐不适合吃太少。早餐产生的动能应占24小时总动能的25%～30%。如果糖尿病人 24 小时膳食是 250 克，那么早餐的膳食量应该是 50 克。
第四，做一顿有效的早餐。
早餐中蛋白质、体脂和碳水化合物化合物与磷酸盐的比例接近1：0.7：5，可以充分发挥碳水化合物化合物对餐后血糖水平迅速升高的作用。此外，蛋白质和体脂用于维持膳食。 2小时后血糖水平的作用，两者相辅相成，使早晨的血糖维持在一个稳定的水平。考虑到人脑对血糖水平的要求，可以保证所有上午学习、训练或工作的有效性。
第五，种类要多样化。
一份优质的早餐应该包含四种食材：谷物、牲畜食材（肉、蛋）、牛奶和奶制品、蔬菜、水果和新鲜水果。如果只包括3类，早餐的营养成分更丰富；如果只包括两个或以下类别，早餐的营养成分是不够的。
那么，糖尿病人究竟是怎么吃早餐的呢？以每天需要1500大卡动能的糖尿病患者为例：
鲜奶1杯（250g），馒头1个（标准面粉25g，不加糖），拌芹菜（50g生菜），水煮蛋1个（50g生鸡蛋）。
花卷包子可以换成两片全麦吐司片。糖尿病患者应尽量不吃或尽快吃零食。零食含有大量的油和糖，血糖值转化为指标值也很高，不利于血糖控制。 .
晚餐可选择包子、吐司面包、燕麦片、鲜面、豆包、全麦粥等。2010年版《中国2型糖尿病防治指南（科学版）》强调糖尿病患者每天可以吃1个生鸡蛋。为了控制植物油的摄入，糖尿病人应该吃煮鸡蛋或蛋羹，尽量不吃煎鸡蛋或鸡蛋馅。
如果糖尿病患者出现乳糖不耐症，可以改用低乳清蛋白牛奶和奶制品，比如酸奶、奶酪、低乳清蛋白牛奶等，来不及喝的时候送到公司，将在早上 10:00 随餐食用。凉菜可以换成丝瓜或番茄（有时不加调味品就可以直接吃）。
午餐愉快
午餐在一日三餐中起着连接过去和未来的作用。很多有糖尿病的工薪阶层公司没有食堂，或者只吃午餐，或者用新鲜水果和酸奶代替午餐，对血糖控制非常不利。午餐怎么吃才能更好地控制血糖，吃得好？ ? .
首先，午餐吃不完。
即使没有免费的午餐，也无法省下午餐的钱。早上的紧张学习训练或工作结束后，早餐获得的动能和营养物质不断消耗，需要立即补充，为中午工作或学习训练展现动能。
第二，午餐要定时做。
午餐应在 11:30 至 13:30 之间分配。一日三餐之间的间隔应为4至6小时。午餐时间通常为 30 分钟。进餐时间过短，不利于消化酶的代谢，不利于消化酶与成分的充分混合，影响食物的消化，引起肠胃不适。
第三，午餐需要定量分析。
三餐要定量分析，不适合吃饱。午餐产生的动能应占24小时总动能的30%～40%。
第四，有效的午餐
以每天2200大卡动能的人为因素为例，主餐的量应该在125克（出生体重）左右。根据营养平衡的标准，可以选择牲畜食品75克、大豆或非定量豆制品20克、蔬菜水果150克、新鲜水果100克。
五、种类要多样化
许多工薪阶层的糖尿病患者每天下午都会点外卖。在下单之前，你应该考虑一下你早餐吃了什么，晚餐要提前准备什么，尽量减少你早餐吃的食材和提前准备的晚餐。考虑是否缺少肉、蛋、奶、蔬菜、水果和新鲜水果，并尝试在一天内吃完所有这些成分。 2016年版《中国居民膳食指南》建议，每天不重复的食物种类平均应在12种以上，食用油和调味料不计入计算。根据一日三餐的食材种类数量分布，早餐至少食用4～5种。
第六，适量饮食
午餐和晚餐之间的时间比较长，很容易感到饥饿，甚至有低血糖的迹象。可以在晚餐前吃，相当于一两粒谷物中碳水化合物的量，如4块苏打饼干、1片切片面包、200克苹果等，但除此之外，主餐应减少一两餐，使24小时碳水化合物化合物的摄入量保持不变。
好好吃饭
第二天的晚餐和早餐的时间间隔比较长，所表现出来的动能应该能够兼顾夜间活动和夜间睡眠质量的需要，所以晚餐在一日三餐中也起着关键作用。有没有关于晚餐吃法的科学研究，既能让糖尿病人的动能高，又能让糖尿病人不易发生夜间低血糖？
首先，晚餐不能太晚
晚餐应安排在18:00~20:00中间。
二、晚餐不宜过饱
晚餐产生的动能应占24小时总动能的30%～40%。如果晚餐吃太多食材，血液中的血糖水平和碳水化合物的浓度就会增加，从而促进胰岛素的分泌。在正常情况下，人们晚上运动较少，消耗的热量也较少。在胰岛素的作用下产生不必要的动能，产生体脂肪并储存在体内，这会慢慢增加静息重量，导致肥胖。
如果能坚持下去，每餐吃一两小口，对预防动能摄入过多导致的超负荷和肥胖有关键作用。对于很容易发胖的人，适度限制他们吃的食物量。他们不必完全吃饱，也不能吃得足够多。感觉还欠两口的时候最好学会放下木筷。
三、晚餐不适合油腻或高能效
晚餐过于油腻，会增加消化吸收时间，导致睡眠质量变差。研究表明，晚餐吃大量高脂肪、高蛋白的食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险因素。
第四，晚餐需要添加蔬菜、水果和粗粮
在一天的工作中，很难吞下全谷物、豆类和红薯。你应该在晚餐时补充这些食物。晚餐谷物应在 125 克左右。您可以选择含有化学纤维的食材，例如黑米和全麦面包。食物，不仅能提高饱腹感，还能促进肠胃蠕动。此外，可选择畜粮50克、大豆或特产20克、蔬菜水果150克、新鲜水果100克。
五、尽量避免外出吃饭
上班族糖尿病人在人际交往中免不了，下班后他们通常会通过酒局来讨论业务流程。这里提醒糖尿病人：晚上少吃点，可以选择喝茶或者多喝咖啡谈业务流程，尽量不要用酒局的方式谈业务流程，更不要谈业务流程，勤饮酒，谨防脂肪肝炎低血糖。
六、睡前吃一顿饭
糖尿病患者睡前应检查血糖水平，根据血糖水平决定是否进食。对于上夜班或学习训练的糖尿病患者，对动能和营养元素的需求增加。如果你在晚上工作或学习和训练到半夜，晚餐和睡眠质量之间的间隔通常是 5 到 6 小时或更长时间。在这样的情况下，一方面要保证晚餐中营养物质的摄入，要吃饱，不宜吃得太少；兴趣。 1杯牛奶或几块苏打饼干可以帮助你获得能量和营养。
最后的提示是，晚餐吃太多会增加消化道的压力，使人的大脑保持活跃，导致失眠多梦。因此，晚餐一定要适量，体脂少，易消化的食材。
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