蝗虫也被称为螳螂。很多地区把蝗虫做成菜肴，味道鲜美，营养丰富。因为里面含有丰富的蛋白质和营养物质，都是人体所必需的，但不知蝗虫也有功效和作用。古代医书记载蝗虫为中草药，具有解毒、止咳、化痰的作用，那么吃蝗虫有哪些弊端呢？
蝗虫的营养成分 蝗虫的蛋白质含量达到74.8%，脂肪率为5.2%，碳水化合物复合成分为4.77%，含有18种碳水化合物和多种活性物质。
如苦味三硫酸铵、辅酶、昆虫生长素等。并含有维生素D、B、C及磷、钙、铁、锌、锰等成分，其碳水化合物成分十分丰富多彩，比淡水鱼高出1.8-2.8种维生素，是仅次于矿物质的人体生命第六因子.它是人类理想化的高营养成分。蝗虫的功效与作用 蝗虫不是世间珍馐，更是治病的灵丹妙药。它们可以单独使用或联合使用来治疗多种疾病。如将蝗虫烤成粉，每次3克，每日3次，与酒同服，治疗破伤风。在《本草南木》中，糖和服是用来治疗北方寒风的。服用本产品的目的是缓解痉挛和按摩。治内风，但“治标不治本，标本兼治”适用。秘方，蝗虫10克，钩藤15克，薄荷草10克，加水煮； 《百草镜》。
蝗虫虽然含有多种微量元素，但不可食用。过敏体质或过敏性疾病患者会引起过敏反应，加重病情。这样的群体不能吃它们。另外，有些蝗虫身上还有残留的化肥，吃了会中毒。用油炸来烹制蝗虫，吃多了，会压迫胃，引起消化不良。
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