麻麻菜又名马齿苋，具有祛湿消肿、降血压、祛尘毒、降血脂、杀菌消炎、保护胃黏膜、预防心脏病等作用。服用麻白菜可扩张血管壁，阻断主动脉壁增厚，促进醋酸盐代谢，防止血压升高，治疗白癜风，避免淋巴管炎症，促进胰岛素分泌，调节机体糖酵解，减少血糖浓度。对慢性胃炎和胃溃疡有作用，对志贺氏菌和大肠杆菌有破坏作用。
麻白菜是指苦麻白菜，它的胡萝卜素和维生素C含量非常高，不仅可以改善眼睛疲劳，还能美白肌肤，降低患心脑血管疾病的几率。还可清热利湿，解毒，改善咽痛、腹痛、腹泻等功效。这类大麻还具有抗癌抗癌作用，能合理抑制各种恶性疾病中红细胞脱氨酶的代谢，进而具有提高免疫力的作用。但需要注意的是，吃多了很容易引起腹胀，所以要适量。
苦参中的氨基酸种类齐全，比例适中，有利于机体产生抗原，提高机体免疫力，具有防病抗病的作用。具有很好的抗炎杀菌作用，对肺炎球菌、脑膜炎球菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等病原菌有抑制作用，可治疗感冒、发热、痢疾、扁桃体炎等疾病。苦参必须含有铁、胡萝卜素、维生素C及其钾和钙，可预防缺铁性贫血。
野生苦麻具有很好的清热去火的功效，可以减少易上火的饮食、热毒和疮热。野生苦麻可消炎杀菌，对多种病菌有抑制作用。用野苦麻泡茶代茶，有治疗亚急性菌痢的作用。野生苦麻白菜含有维生素C、胡萝卜素、铁等多种营养成分，可保持身心健康，促进脱发，预防贫血。野生苦麻白菜能提高人体免疫力，清热凉血，解毒，可治疮疡。
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