饺子馅调料：腊肉饺子，先将新鲜生猪肉与少量鸡精、白糖、酒、盐、酱油混合，反复揉搓，直至调味料渗入生猪肉中，然后包起来。豆沙包扎：红豆沙粽子不宜绑得太紧，以免小米粒挤进红豆沙里。如果腊肉饺子不适合用肥肉包扎，松紧度适当。如果用猪瘦肉，需要固定，因为猪瘦肉煮熟后会聚在一起，粽子馅的肥汁会漏到水里，不能保持粽子的肥厚.
煮粽子：煮粽子时，一定要把水烧开，以免褐色的种子脱落。水要泡在粽子面里。再次煮沸后，将粽子上下煮3小时。煮粽子的整个过程不需要加冷水。需要注意的是，糯米团子不能和其他棕色种子一起煮。煮好后趁热取出。吃时将粽子叶打开，粽子香气扑鼻，油而不腻，糯而不粘，甜咸适中，鲜嫩可口。
粽子的材料选择：用粽叶包裹的粽子的叶子在不同的地区，地域差异因人而异。在中国南方，我们应该使用竹叶或芦苇叶，而在我国海南，也将使用它们。继续使用广东岭南特有的绿色植物，作为包在粽子里的粽叶，一般呈三角形，呈棱锥状或方锥状。在中部地区，粽子的叶子多见于栎叶，包起来呈长方形。
祖传秘方1炒冰饺
原料：棕子、冰块、红豆馅。
棕色的
棕色的
做法：将棕色的种子煮沸，放入完全透明的盘中冷却。等布朗尼完全凉透后，用刨冰刀将冰块刮成冰花，铺在凉凉的布朗尼上，然后在冰沙上放一些红豆馅，甚至可以倒一些自己喜欢的果汁。
传家宝食谱 2 烤胡萝卜饺子
原料：糙米、大米、胡萝卜、植物油、盐、韩国辣椒酱、奶酪。
做法：先将胡萝卜丁和玉米丁加水，再加入少许盐和植物油；放入适量韩国辣椒酱搅拌均匀，倒入2/3的量倒入锡纸盒；将棕色的种子切成小块，均匀地铺在玉米和胡萝卜上；将奶酪切丝撒在上面，放入电烤箱，烤20分钟。
传家宝食谱3红烧猪肘水饺
原料：棕子、植物油、辣酱油、葱、猪蹄。
方法：将剩余的棕色种子切片。锅内热油，加入麻辣豆豉和大葱炒香。放入烤好的猪蹄，倒入少许酱油搅拌均匀，然后放入切好的棕籽。然后倒入适量的水煮一会儿，再撒上少量的芝麻。猪脚油腻，建议选择爽口的枣粽子，而不是肉粽子。
祖传秘方4糙米粥
原料：棕、绿豆、鲜百合、大枣。
做法：石锅烧开3碗水，加入绿豆和红枣，煮15分钟，加入棕子，用炒勺将棕子磨碎，一起煮10分钟，然后加入1~2粒去皮洗净新鲜百合，再煮5分钟，就可以做出一锅很香的棕百合花小米粥。
祖传秘方5花生西瓜饺子
原料：棕子、花生仁、南瓜子、白砂糖
做法：将棕色的种子切成小块，将花生仁打碎，然后加入南瓜子和白糖。然后将原料像面团一样彻底混合在一起，直到饭团揉成可塑性。最后把饭团做成小球，煮熟食用。
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