燕窝里的毛一般是不能吃的。不过，燕窝里的毛是金丝燕的羽毛，而羽毛中的成分主要是蛋白质。羽毛是不能被消化吸收的化学纤维，不适合食用。因此，建议在食用前先将毛发挑毛。但即使吃了，也无害，会从体内排出。所以，如果燕窝里的毛没有清洗干净，不小心吃了也不会危及生命，不用太担心。那么燕窝里的毛不干净怎么办呢？
燕窝里的毛不干净怎么办？试试这个方法：
方法一：浸泡清洗法
1.入侵清洗
先将燕窝用冷水浸泡2-4小时，中间每隔30分钟或1小时换一次水。鱼缸换水时，将碗置于45度角，用燕子羽毛将表面的水倒掉。 （燕窝和水的比例为1:30。） 浸泡到下一步可以沿线撕下的程度。浸泡后，将燕窝放入有小网眼的过滤器中，用自来水冲洗干净。
2、撕下化纤
用自来水洗的时候，把燕窝顺着化纤掰成条，很容易洗去残留物，味道更浓。多洗几遍，然后取出。有些人会立即将燕窝切成小块，不推荐这种方法。
如果燕窝里有很多毛发，可以用一个大而深的盆盛住燕窝，放在水龙头下，打开洪水猛冲燕窝，燕窝的深层会被击中，等待燕窝沉没。扔掉一半，可以过滤掉小毛，最好多脱毛几次。
3.医用镊子挑毛
提前准备一把医用镊子和一小碗比较干净的水。用医用镊子夹起燕窝表层和里面剩余的燕子羽毛，浸入干净的水中，以利于燕子羽毛迁移到水中。 .另外，小黑点、蛋壳及其残留物都要挑出来，最后清理干净。
方法二：保持小牛式采毛法
这种方法是在燕窝需要保持其形状而无需浸泡时采摘毛发的方法。分为干挑和湿挑。
1.干挑
干摘不需要弄湿，直接挑出燕子羽毛即可。适用于需要长期存放的燕窝。燕窝很容易过度潮湿和霉菌生长。
燕窝中毛较多的是燕窝中间的鸡蛋细长的网状结构和雪琴，燕窝里也可能有破蛋壳。开始挑毛，用手指轻敲燕窝表面，让蛋壳脱落。
2. 湿选
泡燕窝茶，燕窝一松就捞起来，这样燕窝才能保持细致的巢形。然后提前准备一个碗和医用镊子，装满冷水，就开始挑毛了。用医用镊子把燕窝里的毛挑出来，放在一碗冷水中。
微信扫码添加客服