经常听到一些关于汤的说法：“饭前喝粥，身心健康；饭后发胖”，尤其是在寒冷的冬天，大家都喜欢喝粥暖暖身子，但不能喝粥。总的来说，很多人吃粥的方式不对，不仅对身心健康不利，还会导致体重增加！喝粥是个大问题。适时饮用，掌握正确的喝粥方法，对滋补健康、美容护肤有实际效果。
多粥少餐能减肥吗？
不能减肥，但谁能想到，汤里的高盐、高脂肪、高热量的食物都进了胃，白肉也会长出来。另外，汤的消化速度比米饭快，所以过一会你会觉得更饿，但会比平时吃的多很多。另一方面，汤中的营养成分并不能完全替代主食。如果长期吃粥，吃得很少，就会造成维生素缺乏，引起某些疾病。粥不要喝太多，让胃舒服些。
饭前喝粥就一定能保持身心健康？错误的！
那要看是什么汤了。一般来说，对于已经控制体重的人来说，饭前喝点汤，可以提高饱腹感，减少饭量，防止因一餐热量摄入过多而导致肥胖。但是，如果你喝的是油层厚的老母鸡汤，或者是盐分过多的老火汤，那就另当别论了。如果要控制休息的重量，饭前选择的汤最好是清淡的蔬菜汤，既鲜美又不会增加太多热量。
趁热吃粥？错误的！
俗话说“不能着急吃西施豆腐”，在寒冷的冬天，喝一碗滚烫的水确实可以给人体补充热量。但是，人体口腔的正常温度在37摄氏度左右，而人体口腔、食道、胃黏膜所能承受的最高温度只有60摄氏度左右。因此，如果汤太热，超过这个温度，接触汤的嘴就会受到影响。食道、食道、胃黏膜等人体器官都有刺激性。此外，经常饮用热水会不断增加患食道癌的风险。因此，汤应该趁热喝。
汤饭，软糯有营养？错误的！
事实上，这样的做法是不健康的。一顿正常的饭菜在吞咽前至少要咀嚼20次，这会给人脑足够的时间来反映，并立即磁感应到“饱”的数据信号，避免暴饮暴食。如果将米饭放入美味的汤中，白米饭会变得松散，放入口中立即被吞下，避免咬伤，并且不会在口中咀嚼食材，这会增加胃的消化吸收压力，得不到。很好的消化吸收，长期会引起胃病。
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