金橘又名金橘，属于芸香科，是广西著名的观果植物。优质的金橘体型小，略呈椭圆形。肉质是分不开的。通常，它们是带皮服用的；颜色由外向内呈橙黄色或橙黄色。含有独特的柑橘香味。那么，金橘的营养成分和作用有哪些呢？
金橘营养成分
金橘果实中含有丰富的维生素D，可以防止色素沉着过度，提高皮肤光泽度和延展性，缓解衰退，防止皮肤下垂和皱纹。还可预防血管病、癌症等文明行为疾病，行气止咳化痰，健胃消食，止咳化痰，预防哮喘和支气管炎。金橘还含有维生素P，它是维持血管身心健康的关键营养素。可增强毛细血管的延展性，可作为高血压、动脉硬化、心脏病的辅助调理成分。
金橘果实中含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心脑血管疾病，避免动脉硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘蜜饯作为食疗保健品，可健脾开胃，喝金橘汁解渴，加萝卜汁、梨汁饮用，治疗咳嗽。金橘的药用功效辛温，能行气散结，止咳化痰。
金橘的特点是外皮和瓜果肉一起吃。咀嚼后，你会感到喉咙润润，满嘴清香。金橘80%的维生素C集中在外皮，达到每毫克200mg。除了新鲜的金橘外，还可以当茶食用。一大主要用途是生产加工成白糖金橘糕、甘草金橘糕、苹果酱、陈皮酒、金橘汁等。外果皮还可制取芳香油。金橘具有很高的功效和作用。
金橘的食疗功效
行气、解郁、止咳化痰、解渴、助消化、解酒。金橘可以提高人体的抗寒工作能力，预防发烧感冒，软化血管。胸闷气短，气滞滞胀，食欲与饮食并存，或醇厚积食，醉酒后口干；适用于急慢性支气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、慢性硬化症患者。
其药用价值如下：治疗弥漫性支气管炎，金橘和老冰糖用水炖。用金橘、可乐麦芽和可乐山楂治疗消化不良。治疗慢性肝炎，可用金橘、树皮莲煮汁，加糖服下。胃寒痛可用金橘、吴茱萸炖。金橘、藿香、生姜煎服，可治风寒恶心呕吐。用金桔党参煎剂代替茶饮可以滋补胎儿。金橘80%的维生素C储存在外果皮中。外果皮对肝脏的解毒、眼睛的保养、人体免疫系统的保健有很大的作用。金橘的外果皮比瓜的果肉更甜。
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