银耳具有强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、益血、清脑、润阴、滋阴润肺、生津止渴、强身健体、强脑、提神、美容护肤等功效，但银耳药效较慢，需要长期食用才能有实效。银耳的吃法有很多种，最好用蒸法，做成粥或汤，有利于消化。
玉米的功效是补肺宁心，健脾养胃，利水通淋。在日常生活中，玉米是一种很常见的食物。根据吃玉米的说法，好处很多，比如可以控制血糖，控制血压，还能增加记忆力，防止衰老。
作为一种膳食纤维，玉米非常适合用作泻药。对于消化道功能较差的患者，口服玉米可以纠正肠胃有益菌的混乱，促进肠胃蠕动，对肠炎和习惯性便秘有很大好处。玉米还含有维生素E，对血糖特别是血管脆化有很强的治疗作用。根据改善血管，玉米还可以治疗老年痴呆症和脑功能下降。
银耳米饭蘑菇汤
原料
3片玉米（JAGUNG）（切成1/3片）
4 只平菇（切成 1/3 块）
银耳 2 条（泡软，切小块）
7片山药
大枣 50g
枸杞 50g
带皮蒜片1片 依法禁止带皮（大小不超过10瓣）
鸡骨红烧鸡爪（白开水）
水
盐，
2个蔬菜/生菜每个（切碎）
实践
首先，将三分之二的饮用水引入不锈钢板火锅，并放置电磁炉。
提前热一下
将洗净的山药片/蒜片和煮好的鸡脊和腌制好的鸡爪放入沸水锅中。
转小火，盖上锅盖小火炖至汤卷起，盖上锅盖焖15分钟。
用饭勺倒掉汤上面的泡沫塑料。重新盖上盖子。
只加入玉米切/银耳/平菇和泡过的枸杞和大枣。
（调整时间30分钟）转小火。
当哔声响起时，打开盖子并添加一些盐。可以关闭电源。
为了服务和享受，将葱/生菜片撒在汤碗上。
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