说起这个豆沙和豆浆，做早餐是很多人的最爱，这个很好吃，豆浆和豆浆都是补充蛋白质的好食材。牛奶的优势取决于钙和锌的补充。缺点是不利于心脑血管疾病和减肥。豆瓣酱正好相反。优点是有利于心脑血管疾病和减肥。缺点是没有纯天然的钙。下面就一起来看看钙锌多，豆浆多还是牛奶多。
豆浆或牛奶，钙和锌含量较高：
牛奶和豆酱的钙含量基本相同。但是，由于豆瓣酱中含有大豆卵磷脂，因此被归类为生长激素类成分。可提高骨密度的正常值，更适合女性服用。因为它含有大豆卵磷脂，所以不建议男性经常饮用豆瓣酱。
很多人认为用豆酱补钙补锌的效果很好，但认为是骗人的。基本理论来源于大豆和牛奶同100g，大豆的优质蛋白质是牛奶的2倍，但制作豆酱需要加入10倍的水。所以，我觉得还是牛奶比较好，但是豆瓣避免钙流失的实际效果似乎更好。早上喝豆浆的方法最好晚上喝牛奶
豆浆和豆浆要看你想给身体补充哪些营养，这样你就知道哪一种更适合你了。还有一个事实是，豆浆和牛奶的钙含量基本相同。从钙的角度来看，都是可以选择的。
豆酱或牛奶更营养：
牛奶和豆瓣酱都是补充蛋白质的好食材。牛奶的优势取决于钙和锌的补充。缺点是不利于心脑血管疾病和减肥。豆瓣酱正好相反。优点是有利于心脑血管疾病和减肥。缺点是没有纯天然的钙。
牛奶中维生素D的成分丰富多样，而豆酱却不含这样的营养成分。豆沙中的维生素E和维生素B12较多，而牛奶中这两种维生素较少。牛奶不含膳食纤维，而豆酱中含有大量可溶性化学纤维。牛奶中含有少量的饱和脂肪酸和胆固醇，而豆酱中含有少量的不饱和脂肪和豆甾醇，会降低胆固醇的消化吸收。
综上所述，牛奶和豆瓣都有优势，没有更好的称呼。它因人而异。最重要的是，
牛奶和豆瓣酱的营养成分不易因堆积而受损，反而会相得益彰。所以，喝纯牛奶还是豆瓣酱，完全不用担心，轮流喝就行了。
如果选择两者之一，一定是相同净重的营养价值更高的牛奶。但没有资深营养师会强烈建议你吃一种食材，杂食动物更健康。
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