喝鸡汤能治感冒不是民间传说。许多医生和专家进行了科学研究，发现喝鸡汤确实有减轻感冒症状的作用。
老母鸡汤虽然不是治疗感冒的灵丹妙药，但可以提高机体对流感病毒的抵抗力，而热老母鸡汤可以快速缓解鼻塞，这对于加快治疗发烧感冒也有很大的积极意义。
不过，喝鸡汤治疗感冒也不是随便喝的。辨别疾病，还必须掌握相应的方法——
原料：
一整只柴鸡，一些葱，姜和盐。
程序：
1. 柴鸡切小块，放入炖锅，倒入冷水，加入葱和松姜，大火煮沸去血。
2.转小火炖2小时。加入盐和调味料。
怎么喝老母鸡汤治疗感冒很有效——
1、发热、感冒期间的饮食要尽量清淡。所以治疗感冒的老母鸡汤不适合加太多调味品。只有葱、姜和盐就够了。
2、发热、感冒期间人体的消化工作能力会降低。所以治疗感冒的老母鸡汤应该以粥为主，尽量炖2小时以上，让柴鸡的营养成分溶解在鲜美的汤汁中。只喝粥不吃肉。
3、老母鸡汤有散寒暖身的食疗作用，所以只适用于感冒症状引起的发热感冒，实际效果最好在发烧前两天喝寒冷的。
4、治疗感冒的老母鸡汤，一定要多放葱姜。因为洋葱和生姜还有散寒暖身的功效，可以提高老母鸡汤治疗感冒的实际效果。不怕辣的朋友也可以在下锅前加点黑胡椒粉，实际效果更强。
再说几句：
常见的感冒症状是发冷、无汗和流鼻涕。此类患者应多喝白开水、红糖姜水或母鸡汤，以驱散体内凉气。
风热感冒的症状多为咽痛、痰黄、易出汗。要清热消火，多喝凉开水，或用少量咸味、黄菊花、金银花泡茶，代替鸡汤。
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