纯天然黑枸杞泡水后颜色为深蓝色或蓝紫色，大家应该很清楚。但也有顾客反映，他买的野黑枸杞在家里煮透放凉后，买的野黑枸杞是蓝紫色的。没错，但他在超市买的纯水泡还是蓝紫色的。他购买的野生黑枸杞是假的吗？纯净水中的野黑枸杞是什么颜色的？这可能是纯净水或野生黑枸杞的问题。网小编就为大家分析一下这种情况。
纯起泡的野生黑枸杞长什么样子？
黑枸杞泡水有不同的颜色变化，因为野生黑枸杞中的原花青素是水溶性的天然色素，可以随着细胞液的不同pH值而改变水中的色调。这就是为什么黑枸杞在酸碱水中浸泡后呈蓝紫色，在碱性水中呈深蓝色。
针对上述问题，客户反馈纯水浸泡过的野生黑枸杞颜色为蓝色和紫色。这是什么原因？正常情况下，野生黑枸杞与纯净水混合应呈深蓝色。
首先，我们首先考虑纯净水的问题。纯净水是指从地底最深处自然涌出或经人类服务发现而不受环境污染的地下矿泉水；它含有一定量的矿物盐、营养物质或二氧化碳蒸气。
1、纯净水的种类很多，但是很多人会误以为所有的纯净水都是碱性的，其实它也是酸性的。
按国家行业标准有纯水、血压、偏硅酸、纯水、血液、锶、纯水、锌、纯水、重载锂、纯水、足月硒、纯水9大类, 软管, 溴, 纯净水, 软骨, 碘, 纯净水, 再生碳酸, 纯净水银, 纯净水银酸纯净水。
2. 不同来源的水资源和过期的纯净水也可能呈酸性。
不仅不同种类的纯水的pH值不同，即使是同一个知名品牌的纯水，也可能因不同产地水资源的矿物质成分和数量的不同而产生pH值的误差。它呈弱碱性，但纯水受环境因素影响或过期纯水也可能变成酸性。
因此，野生黑枸杞浸泡在纯净水中会变成蓝紫色，这是有原因的。但如果不是纯净水的问题，那可能是野生黑枸杞的问题。
2. 假天然黑枸杞泡水后呈蓝紫色，无论是酸碱水还是碱性水，泡水后都是蓝紫色。这种情况很可能是野生黑枸杞是通过对其他类似的果实着色得到的。彩色黑枸杞泡水后，一般是大面积的蓝紫色3D渲染，没有絮凝现象。
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