肉鸽已成为四大牲畜（鸡、鸭、鹅、鸽）之一。老母鸡汤哪个更有营养？产后吃哪一种比较合适？
鸽肉的营养成分约为蛋白质16.5克、体脂肪14.2克、碳水化合物1.7克、胆固醇99毫克、维生素D53毫克、胡萝卜素1毫克、视黄醇66.6毫克、烟酸66.6毫克。新鲜鸽肉100克。 0.06mg，维生素B 20.2mg，维生素B 36.9mg，维生素E 0.99mg，钾334mg，钠63.6mg，钙30mg，镁27mg，铁3.8mg，锰0.05mg，锌0.82mg，铜0.24mg，磷136mg，硒 11.08mg。鸡胸肉的营养元素含有蛋白质约18.5克、体脂肪9.6克、碳水化合物1.4克、胆固醇187毫克、维生素D 42毫克、维生素B 20.08毫克、烟酸0.07毫克、0.07毫克每 100 克新鲜鸡胸肉含维生素 B 毫克。 b35mg、维生素E 0.2mg、钾340mg、磷160mg、钠72.4mg、钙17mg、镁7mg、硒5.4mg、锌1.29mg、铁0.9mg、铜0.08mg。鸽肉和鸡胸肉的主要营养成分是蛋白质、体脂、碳水化合物、胆固醇、各种营养素和矿物质。两者之间的成分比例其实并不显着。太大了，而且炖成汤后，溶解出来的汤里的营养成分差别不大，所以如果单纯是补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的话，其实和喝的差别不大不考虑鸡汤和喝鸽子汤。太大了，跟着自己的爱好走吧。
鸽子汤的功效：鸽子汤性温，味咸。入肺、肝、脾经。适合人群：虚寒消渴、慢性疟疾、恶疮、疥疮、气血两虚、肝郁肾虚。常见问题：不宜多食，易导致气血瘀滞。鸡汤功效：老母鸡鸡汤性温甘，入脾、肝、胆经，具有温中、养血、益精壮肾、补髓之功。适合人群：便秘瘦弱、病后气血两虚、食欲不振、恶心呕吐、腹泻、口渴、水肿、尿频、经血、水清、产后乳汁少。常见问题：不宜多食，多食可化痰助火，生热行风，体脂湿邪，邪毒未愈。它也不适合在生病期间使用。
生完孩子后，更强烈推荐吃老母鸡汤。老母鸡汤有催乳、促乳的功效。适合产后缺奶的女性，喝鸡汤还有补血、养阴、养血的功效，有利于产后恢复。又《本草经书》记载：“鸽子，《本草经》虽说调精养血，但其用处善祛风解毒。殊不知，它未必对人有益， “所以孟旭说，多吃会降低药效。人们倾向于多养多煮，但不合适。”也就是说，雏鸽其实更适合驱风排毒，不适合日常使用。
雏鸽和鸡可以一起做汤。两者在营养成分和茯苓的功效上不易发生争执，一起熬汤还具有补血益气、补肾壮阳、调经止痛、祛风解毒的作用。食物：活鸽2-3只，鸡胸肉150克，大葱50克，生姜50克，黄酒50克，盐4克，鸡精5克，老母鸡汤1000克。程序： 1. 将雏鸽宰杀后，用开水烫一下，去毛，去内脏洗净，然后放入一锅沸水中焯烫捞起，盛入盘中，加葱，姜，黄酒，盐，上屉蒸鸡精至七分熟，捞出，去净大小的骨头。将鸽子肉转移到汤碗的一侧。 2. 鸡胸肉剁成茸茸，加入适量凉水，葱，姜，挤血，倒入盛有鸽肉的汤碗中，再将白汤倒入盛有鸽肉的汤碗中，盖上盖子再次入蒸锅蒸至鸽肉熟软后捞出。
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