石橄榄是一种营养丰富的中草药。具有清热解毒滋阴、止咳化痰、润肺止渴等功效，对人体十分有益。石橄榄除了可以熬成中药材外，最常见的吃法就是熬汤。那么，哪种石橄榄适合做汤呢？石橄榄在汤中有什么作用？
石橄榄汤有什么作用
清热解毒
石橄榄性凉，性寒。属寒性中草药。具有清热解毒降火之功效。其汤主要入脾脾经，也有一定的滋阴作用。适用于肝肾阴虚患者。
止咳化痰
石橄榄属寒性中草药，对肺热肺燥引起的咳嗽咯血有很好的治疗作用。用橄榄石煎煮即可食用。
治疗头晕
石橄榄在临床医学中常用于治疗感冒和头晕。常用的方法是用石橄榄汤煮鸡蛋，在生鸡蛋上点一些小圆孔，用石橄榄水煎煮，取生鸡蛋。粥可以治疗感冒引起的头晕。
细分
石橄榄可以用于伤口愈合，主要是因为它的酸酸收敛作用，有活血化瘀的作用，而且石橄榄还可以活血化瘀，外敷对伤口有很好的治疗作用。瘀伤。
石橄榄和用什么做汤：石橄榄猪肉汤
原料：橄榄石适量、生猪肉颗粒1个、猪骨适量、盐少许、水适量。做法： 1. 将橄榄石用冷水洗净，然后改煮沸，主要是为了彻底洗去油泥。 2.将所有原料放入炖锅炖4小时。最后，加点盐，喝的时候把石橄榄扔掉。
石橄榄和用什么烹饪：石橄榄骨汤
原料：石橄榄250克，排骨500克，冷水适量，盐10克。做法： 1、将橄榄石用冷水洗净备用；把猪骨头上的血去掉，放在一边。 2. 将石橄榄和猪骨放入锅中，煮至熟，最后加盐。
石橄榄和汤料：石橄榄牛肝山药汤
原料：牛肝200克、山药160克、石橄榄25克、食盐5克、生姜20克、水适量。做法： 1、将石橄榄的细沙清理干净，去掉多余的须根，备用；山药洗净。牛肝洗净，用刀切一小块备用；将姜洗净，压扁备用。 2. 牛肝焯去血，与橄榄、生姜一起放入电炖锅中，放入水中煮2.5小时至70%满。 3. 将山药切条备用。汤煮开后，放入锅中炖1小时至山药熟。 4、最后加入适量盐调味。
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