枸杞性温，味甘，具有补肾壮阳护肝、补肾明目、强筋骨、去腰痛、延年益寿等功效。长期服用。特别适合肾虚的中老年人。那么，如何吃枸杞来治疗肾虚呢？下面就让我们一起来看看吧。
1. 煮粥或煮粥时放一把
枸杞含有多种营养素和维生素，可以滋阴，提高免疫力。
枸杞喝水最常见，有利于养生，但枸杞中常含有的维生素大多是水溶性的，受热易破坏。
强烈建议将干枸杞浸泡一会儿。煮菜、煮粥、蒸馒头、煮饺子时，可以加一点枸杞子作调料。
2. 像普通食材一样吃
枸杞往往对眼睛有益，因为它含有胡萝卜素、维生素、钙、铁等微量元素，又被称为“明目之子”。历代中医治疗肝肾阴虚、肾阳虚所致的目眩、眩晕、红眼等，常服用枸杞。
枸杞更好的吃法是像普通食物一样加入粥、米饭、汤、菜肴中。不仅滋补健康，而且不易上火。然而，枸杞并不适合任何人。体质虚弱、抵抗力差的人可以多吃。
3. 挤豆浆时放一些
枸杞是个好东西，美国人最近在科学研究中发现了枸杞的抗衰老作用。很多人喝枸杞水，但一般不这样做。因为只是简单的浸泡，枸杞中的维生素和胡萝卜素并不能完全消化吸收。
一般用豆浆机挤豆浆时，放入一小把枸杞，这样枸杞中所含的各种营养和营养成分就可以灵活利用。
4. 即刻咀嚼的实际效果更强
枸杞泡水或煲汤时，其药力无法充分发挥。由于受温度、浸泡时间等因素的影响，枸杞只有一部分药用价值成分可以释放到水或汤中。
立即用嘴咀嚼，枸杞中的营养元素消化吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的实际保健作用。但咀嚼枸杞时要注意，最好减少食用总量，否则很容易滋养和保养过多。
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