赤小豆薏米粥是一种上品食疗，具有祛湿、健脾胃、祛湿消肿的作用。它的味道清香爽滑，老少皆宜。那么，红豆薏米粥有什么作用呢？红豆薏米粥的营养成分有哪些？红豆薏米粥怎么做？红豆薏米粥有哪些忌口？红豆薏米粥怎么买？
红豆薏米粥的作用
赤小豆薏米粥口感香滑，营养丰富。是大人小孩都适合的美味佳肴。那么，红豆薏米粥有什么作用呢？
1.缓解便秘。便秘因脾虚湿滞于肠内，导致肠传导受阻而发生的情况并不少见。这时可以用健脾利湿的食物来治疗。红豆性平味甘，利水、除湿、健脾胃、解毒。薏苡仁性寒、味甘，能健脾胃、渗湿、治泻、化脓，而且都含有大量的甲基纤维素，能促进肠胃功能，有利于排便。
2.消肿减肥。从中医的角度看，肥胖、水肿或水肿，都代表体内的湿气。水湿不能跟随血气的流动，停留在组织细胞的中间，导致身体迅速膨胀。水肿也一样，肥胖也一样，只是层次有深有浅。具有强除湿功能的药物或成分可以去除这种滞留在体内的水湿，还可以消肿。因此，红豆治疗水肿是必不可少的，实践经验表明，红豆薏米粥具有极好的消肿减肥作用，既能消肿减肥，又不伤人体。特别适合肥胖人士或减肥人士。
3.祛湿健脾胃。薏米能祛湿，益肠胃，去水肿，健脾胃，久养身，养血。它是鲜红的，鲜红深入人心，所以也能养心。将薏米和红豆煮成粥，使食材充分消化吸收，不会对胃造成压力。
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