今天想给大家详细介绍一种瓜。它是西方国家每年万圣节的主角，也是我国普通人常吃的蔬菜。是冬瓜。冬瓜含有高含量的木薯淀粉和碳水化合物化合物，被归类为晚餐配料。冬瓜煮豆浆有什么危害和好处？
冬瓜煮豆浆吃多了很容易引起消化不良和腹泻。其实冬瓜和黄豆营养丰富，都含有蛋白质。两者融合也能起到很好的效果。冬瓜和豆瓣酱一起煮有抗癌和降血糖的作用，还可以预防退行性膝关节炎，但切记不要吃太多。
南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖原、体脂、甲基纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、胡芦巴、甘露醇等。
现代科学研究发现，冬瓜可以合理防治高血压、糖尿病和一些肝病。它也被称为“抗癌成分”之一。冬瓜中所含的甘露醇还具有保湿作用，可以减少粪便中的内毒素对身体的危害，具有预防结肠癌的作用。
南瓜子对体外人宫颈肿瘤细胞整形株JTC26的选择有抑制作用，抑制率达90%以上。南瓜子有抑制小动物体内日本血吸虫向肝脏迁移的作用，用于治疗血吸虫病和消灭寄生虫。
作用：冬瓜豆沙蒸可以预防退行性膝关节炎，抗癌，降血脂。
做法：取一碗豆沙和冬瓜。将冬瓜皮洗净，连同种子一起切成小块。将豆沙和冬瓜放入锅中，烧杯中加入80%的水，用枪蒸熟。
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