蒲公英花（拉丁名：Taraxacummongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英多年生木本植物。根圆锥状，表面黑褐色，有皱纹，叶缘有时具波状齿或掌状浅裂，先端渐细成叶茎，叶茎及主脉常红紫色，花葶上端深紫色，密被蜘蛛絮状的乳白色长而柔软的头发；头状花序，总苞钟形，瘦果棕黑色，长冠乳白色，4-10月切碎期。那么，蒲公英花的叶子长什么样子呢？
蒲公英叶：倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，顶端钝或锐尖，边缘有时呈波浪状或掌状裂片，有时倒掌状或倒置。高度掌状裂片，顶端裂片大，三角形或三角戟状，全缘或有齿，裂片每侧3-5片，裂片三角形或三角状披针形，一般有齿，扁平或倒置，裂片之间常有半生齿，先端叶柄渐细成叶柄，叶柄和主脉常呈紫红色，被稀疏覆盖的蜘蛛状絮状乳白色软毛或很少被毛。
蒲公英有一个或多个花葶，与叶子等长或稍长，高约10～25厘米，上端深紫色。它有长长的、蛛形纲动物般的乳白色软毛。头状花序直径约30～40mm，总苞状，长约12～14mm，舌状花淡黄色。整个鞋舌约8mm，宽度约1.5mm。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆、花花郎等。菊科是多年生木本植物。花头，种子上带有乳白色冠的绒球，在风中绽放，飘扬到新的领域，创造新的生命。
生蒲公英花含有维生素 D、维生素 C 和钾，以及铁、钙、维生素 b22、维生素 b21、镁、维生素 b26、叶酸和铜。实际成分主要是水，每60克生蒲公英叶含有86%的水分，1.6克蛋白质，5.3克碳水化合物，发热量约为108.8 kJ。
蒲公英花植物细胞含有蒲公英醇、蒲公英花、胆碱、柠檬酸、菊粉等多种身心健康营养素。茯苓甘，微苦，寒。归于肝、肝、胆经。有利尿、润肠通便、抗黄疸、利胆等作用。治热毒、痈肿、疮毒、内痈、目赤肿痛、寒湿、黄疸、小便涩痛、疔疮痈疮、乳痈、瘰疬、牙痛、目赤、咽喉肿痛、肺痈，肠痈，寒湿黄疸，淋下涩痛。治疗亚急性乳腺炎、淋巴结炎、瘰疬、疔疮、亚急性结膜炎、感冒发热、亚急性扁桃体炎、亚急性支气管炎、胃病、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。蒲公英花可生吃、煎、煮汤。它是一种与食物和药物同源的绿色植物。
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