什么是含碘食物？要想正确合理地补充碘，首先要掌握哪些食物含碘较多，缺碘带来的不良影响不容忽视。
什么食物含碘量高？食物中碘的成分表
什么是含碘食物
碘是人体营养成分的必需元素，它对人的智商的影响是非常直接的，具有显着的实际效果。在我们的日常生活中，吸收碘的关键是服用海晶盐，我们也是从配料中获取的。那么，什么是含碘食物？
1. 海产品
海洋动物的碘含量很高。海带、海菜、鲜鱼、干蚬、干蚬、干贝、干蚝、海扇贝、海蜇皮、小龙虾等海产品中含碘最多。
海带丝的碘含量最大，干海带中碘含量在240mg/Kg以上；二是海贝类和鲜海鱼，最高可达800mg/Kg。但盐中的碘含量很低，越特制的盐含碘越少，福清的碘含量在20mg/Kg左右。
2. 陆上原料
陆上食物中，鸡蛋和牛奶的碘含量最高为40mg/Kg～90mg/Kg，其次是肉类，鱼类的碘含量低于肉类，绿色植物的碘含量最低。非常水果和蔬菜。
人体80%-90%的碘来自食物，10%-20%来自饮用水，5%的碘来自气体。因此，食物中的碘是体内碘的主要来源。食物中的碘化物在被消化吸收之前就转化为碘离子，与碳水化合物融合的碘可以立即被消化吸收。
成分中的碘成分列表
海带丝（干）：240000mg/Kg
海藻（干）：18000mg/Kg
发菜（干）：11800mg/Kg
蓝圆鲹（鲜）：180mg/Kg
鲭鱼（新鲜）：135mg/Kg
鱼皮（干）：480mg/Kg
干蛤蜊：2400mg/Kg
干蛤蜊：2400mg/Kg
干蛤：1900mg/Kg
扇贝：1200mg/Kg
干蚝：1200mg/Kg
海鳟（干）：6000mg/Kg
海蜇皮（干）：1320mg/Kg
小龙虾（干）：600mg/Kg
鱼（新鲜）：80mg/Kg
科研如何服用海晶盐
1、要始终坚持科研，长期使用碘盐。一旦停止使用海晶盐，就很容易引发碘缺乏症。
2、海晶盐一次不需要买太多。由于时间长，碘元素很容易挥发。
3、煮汤或煮汤时不宜过早加盐。应在食材出锅时加入。
4、海晶盐非常容易储存。应加盖，并置于干燥、背光处，避免高温。
5、要识别海晶盐的防伪标识，最好到靠谱的大型商场购买。
6.服用某些药物时不要吃海晶盐。例如，服用朱砂等含汞药物不适合服用海晶盐。
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