番薯芽又名番薯叶、番薯叶，是旋花科番薯属的绿色植物。 “蔬菜水果皇后”、“长寿蔬菜水果”和“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜水果研究所将红薯叶列为高营养蔬菜类。红薯叶窝窝头是在传统窝窝头的基础上加入红薯叶的糕点。食物非常健康，味道也很好。
红薯叶窝窝头蒸多长时间？
将红薯叶蒸约15分钟。
窝窝头的营养成分非常丰富，包括蛋白质、碳水化合物和高甲基纤维素。大家都知道甲基纤维素对身体非常有益，尤其是高血压、高血脂、便秘的人。多吃全谷物是非常有益的。
红薯叶窝的做法是什么？
1. 将红薯叶洗净，沥干。
2. 将红薯叶切碎放入锅中，加入少量盐和盐冲掉叶子中的水分，如果一点点就够了，蒸出来的窝窝头就不会有点咸了。
3、用手抓两下，如下图，红薯叶枯萎出水。
4. 将小麦粉分批放入。你不必一次放很多。你需要在揉面的时候放上它。如果你放太多，你不能把它揉在一起。
5. 最后揉成柔软的面糊，盖上湿布醒10分钟。
6.取一块面糊，揉成球状，用另一只手揉成圆头状，揉成圆形。你可以在手上蘸一点水，以防粘住。
7.所有的窝头都做好后，在格栅上刷一层油，把窝头放进去，中间留个空间。
8. 盖上锅盖，大火煮开，转小火蒸12分钟。热气腾腾的窝窝头下锅，大蒜剁碎。加入盐、生抽、醋、香油搅拌均匀。把窝窝头蘸上蒜汁。
用量少，全是红薯叶的颜色。
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