草莓苗的营养成分非常高，包括维生素C、多种营养物质及其甲基纤维素、营养物质等营养物质。它还含有有益成分，如胡萝卜素、柠檬酸钠和天冬氨酸。因此，平时多吃草莓，还有身体排毒、防癌、美白等身心健康作用。草莓苗虽然很好，但是服用时还是有禁忌的，否则可能对人体造成副作用。
那么，采草莓苗要注意什么？草莓苗有哪些副作用和禁忌？
1、肠胃不好的人要少吃：香草味甘碱性，肠胃不好的人容易导致胃液代谢过度，加重胃压，甚至引起腹泻等疾病，对身心都不利健康。
2、尿石症患者少食：草莓苗中含有草酸钙。患有尿道结石的人过多食用草莓苗，可能会加重尿道结石的病情，不利于疾病的康复。
3、不宜加热：草莓苗中含有大量维生素C，容易被高温破坏。只有在加热下采草莓苗，身体才能充分消化吸收微量元素。
4、不宜吃太多：草莓性寒，吃多了很容易引起肠胃不适和腹痛或腹泻。
5、防止购买畸形草莓：所有正常健康的草莓苗，高度适中，外观呈心形。变形草莓苗的高度会很大很亮，颗粒还会不断有凸起，咬后会在中间。是空的。这些畸形草莓大多是在整个种植过程中滥用生长激素造成的。我们通常避免购买此类草莓苗，以防止食用后对身心健康造成损害。
6、食用前一定要清理干净：草莓苗主茎短，种植全过程会受到土壤和细菌的环境污染，也有可能在种植全过程中喷洒，所以一定要服用前要清理干净。先保留草莓秸秆，用流动性饮用水连续冲洗草莓苗上的大部分污垢，然后用盐水或洗米水浸泡十分钟，以消除微生物菌种，溶解农药残留，最后用冷水水。或用冷水冲洗。
吃草莓苗时要注意：胃不好、有尿石症的人平时少吃草莓。草莓苗不宜温补，服用过多。平时在购买草莓苗的时候，要注意防止购买变形草莓和草莓。幼苗食用前必须彻底清洗干净，以防止其上的微生物菌种或农药残留危害身心健康。
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