1.百合莲子汤
做法：将干百合、干莲子、红花用温水洗净，放入锅中加冷水，煮熟后加入老冰糖，再将老冰糖蒸熟。早中晚空腹饮用。
功效：此汤具有润肺止咳、安神安神、强身健体、美容美肌等功效。香水百合，又名野百合、一字百合、夜百合，用它做的汤和用它做的好看的菜肴一样清香爽口，和护肤、美容、护肤一样。
2.绿豆百合粥
原料：免费优质茎米50克、绿豆50克、干百合15克、红枣10粒
生产方式
1、茎米用自来水轻轻漂洗一次，绿豆和百合洗3次，红枣洗净去皮，放入高压锅；
2. 放入1500-2000ml的水，先用大米加气煮，盖上盖子再炖20分钟。
3. 盖子熄灭后不要再移动，当然要等冷却后再拿。
3.清热解毒莲藕汤
原料：鲜莲藕1个、白莲子38克、干百合38克、炒扁豆38克、红豆38克
调料：盐适量
实践：
将所有原料用3碗水煮沸约2小时，然后加入盐和调味料。
鲜血钻入莲荚中的莲子，脱掉“衣裳”后即可食用。
4. 百合蛙汤
原料：牛蛙2只； 5朵百合花； 1/2 胡萝卜
腌料：1茶匙盐； 1/2杯葡萄酒酿造； 5杯骨汤
实践：
（1）购买的牛蛙去壳洗净切片，用开水短时间烫一下备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2) 将胡萝卜去皮，切成0.5厘米的圆片。
（3）将所有原料、调味品、大骨汤等全部放入磁炖锅盖上，放入电饭煲中蒸30分钟左右（外锅加1杯半水） ) 煮至熟。
5. 木瓜鲜鱼汤
原料;木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，百合干百合1条，胡萝卜1条，黄杏8个，党参1两，生姜2片。
做法：先将所有原料洗净，木瓜去皮切块，待水烧开后将所有原料放入锅中，再用文火炖两个小时后再饮用。
百合的功效与作用
1、止咳润肺：百合花生中含有新鲜的粘液，具有润肺、清热解毒的功效。中药常用于治疗肺燥或风热咳嗽等症状。
2、滋阴养血：百合入心经，性寒，能清心除烦，滋阴养血，用于发热、恍惚、失眠后的余热恢复。 、多梦、抑郁、喜怒哀乐、哭泣等症状。
3、美容养颜：百合花雪白细腻，新鲜含有粘液和维生素，有利于皮肤细胞的基础代谢。常吃百合，有一定的美容护肤作用。
4、抗癌抗癌：百合中含有多种黄酮类物质，可预防白细胞减少，增加红细胞，对放疗和放射性物质治疗后的体细胞减少有治疗作用。百合还可以促进和改善体内的单核细胞系统和吞噬功能，发展人体的细胞免疫。因此，百合对多种癌症都有很好的预防作用。
5、解渴润肺：支气管炎不太好的人可以吃百合来改善病情。
6、滋补保健：百合营养极佳，滋补健康，对病后体弱、神经衰弱等疾病十分有益。
7、辅助调理：百合常用于败血症、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。
8、有治疗郁火型胃痛的功效。
9、清火养阴：百合、老冰糖、绿豆煮粥、汤，可以清火养阴。
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