阿胶过期了，还能吃吗？很多情况下，人们看到过期物品的第一反应是不能食用，但很多物品的保质期其实是最好的品尝期，过了保质期还是可以服用的。以前还不错，那不是阿胶糕吗？
阿胶糕会过期吗？阿胶过期了，还能吃吗？
对于阿胶糕，中医确实有这么一个名字，就是建议吃之前把刚买的阿胶糕放上去，这样上火的可能性比较小。由于阿胶糕是用原料熬制而成的，所以新出的阿胶糕在中医上被认为有“火毒”。建议新鲜的阿胶糕在食用前存放一年。而且阿胶糕更适合气血两虚的人食用，气血充沛的人吃后容易上火。
最好在保质期内服用阿胶糕。另外，阿胶糕存放时，应置于阴凉干燥处。服用时应注意观察明胶块是否有粘连、霉变等现象。如果有霉变或霉变。有异味，应立即停药。
阿胶糕不宜放入冰箱。如果没有开封市，阿胶糕在室内温度和自然环境下可以保存多年。但添加白芝麻、核桃仁的阿胶在保质期内应尽快吞服。
阿胶糕怎么买
选择原产国。阿胶糕是以黑驴皮为原料，经油炸、提取等50余道工序精制而成的固体阿胶块。更纯粹。
挑个看。优质的阿胶为标准方形，大小、厚度、厚度一致，表面平整光亮，色泽匀称，呈深红色。胶块反面有两条标准划片道，硬而脆，可以用手掰断；如果将胶块用力拍打在硬块上，就会断成几块，断面光亮，直射光下呈暗褐色。颜色透明，无进油、出气。
选择味道。当一块好的阿胶第一次打开包装时，在阿胶块表面轻轻吸一口，就能闻到淡淡的清香；打碎后，还可以闻到阿胶糕特有的香味。
选择年龄。古语有云：山参要新，阿胶糕要老。现阶段，从阿胶糕的保质期来看，大多为5年，但如果储存得当，放在阴凉干燥处，温度在25℃以下，打开后没有腥味和霉味。一般来说，它可以使用。试验表明，真正的阿胶糕如果保存得当，一百年后效果还能维持很久。
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