海鼠尾草含有多种蛋白质，以及多种维生素和钙、铁、锌、硒等营养物质，以及多种人体必需的碳水化合物。此外，它的胆固醇、人体脂肪和糖含量极低，是一种非常健康营养的食品，因此受到越来越多的人的喜爱。但是它昂贵的价格却让很多人望而却步，那么海参干要多少钱呢？
市场上新鲜海参的价格基本在1000元/斤以上，野生海参的价格甚至可以卖到5000-8000元/斤。市场波动很大，一斤干海参的价格在1500-3000元左右，甚至冻干海参的价格也在800元左右。
所以，海参的价格实在是不划算。日常生活中，很多人对海参干的吃法不太了解。海参干怎么处理？海参如何烹制，既能保留营养，又能吃出美味？让我们来看看。
海参干的加工方法就是我们常说的“浸泡”。操作步骤如下：
1、入侵：将晒干的海参放入无油容器中，加入适量矿泉水，浸泡1-2天，鱼缸内换水，每天2-3次，保证水份干净而且手上没有油和护肤的味道。一般放置在0-5度的自然环境中（冰箱冰柜），以防止影响头发的大小。
2. 清理：海咖喱角保证松散。用剪刀顺时针将海桑的底端剪开，去掉唾液，将海桑内筋剪成1cm的段，但海桑身子不用剪。
3、蒸：将解好的海参放入锅中，保证无油迹，加入大量矿泉水或纯净水，水不要过海参，刚开始水焯。倒计时从水开始沸腾开始，一般水烫时间为30分钟。
4、涮涮锅：煮好后停火，保证实际隔热效果极佳。在锅里上下炖10分钟，等待温度冷却。 （拿起水煮海参时，用手一一摸摸。一般水煮海参的柔软度和手指的手心差不多，这个时候可以把硬的海参放进去倒入锅中，再次加热，倒计时10分钟左右。
5、入侵：捞起煮好的海参，放入矿泉水中。温度应该在5摄氏度左右。水流不应超过海参。两天换一次鱼缸里的水2-3次。
6、储藏：将准备好的海参放入冰箱的冷冻室，放入医用冰袋或冰块中冷藏，会使海参变大。为保证美味，建议一周内食用。
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