煮玉米需要多长时间？这取决于具体的考虑。如果玉米嫩，煮的时间会短一些，如果玉米老了，煮的时间会长一些。玉米素有长寿食品的美誉，夏天吃玉米好处多多。那么玉米的功效和作用有哪些呢？玉米可以做成哪些美味又营养的食材？
煮玉米需要多长时间
煮玉米的时间
如果普通的煮玉米需要时间，就用普通的大铁锅煮一个半小时到两个小时即可；但如果用高压锅煮，时间会大大缩短。关火通常需要半个小时。
煮玉米的技巧
1.剥去玉米两边的薄皮，留下最里面的2层薄皮，玉米丝留着，洗净；将玉米放入锅中，加入冷水，在大火沸腾之前盖上玉米表面。盖上盖子煮8分钟。
2、甜玉米和糯玉米的成色时间不同。如果是同锅煮，煮8分钟后，先把甜玉米捞起，再把粘玉米再煮2分钟；最好立即拿起煮熟的玉米。煮熟的玉米不需要长时间浸泡，否则玉米的味道不会很浓。
炒玉米的做法
玉米饼是一种饼干。非常好吃，想自己做玉米淀粉的妈妈们可以参考以下一位妈妈分享的玉米淀粉做法。
原料：玉米300克、干淀粉40克、白糖适量
实践：
1. 将甜玉米用水煮沸，约5分钟。
2、煮好的甜玉米捞出晾凉后，用小刀将玉米芯夹住，取出玉米，这样取出的玉米会粘在一起，需要用手柄把它们分成小块。
3、放入不锈钢网中，用自来水打湿玉米表面，摇晃几下，抖掉多余的水分。
4. 搅拌玉米和干淀粉，使玉米表面被木薯淀粉覆盖。 （玉米表面不能太干，需要很湿，否则不会裹上木薯淀粉）
5.锅里放一小碗油，烧开后倒出。
6. 转小火，此时锅内留少许油。
7. 倒入玉米，用手臂轻轻摊开玉米。然后用小火煎三到五分钟，让玉米粘在一起成一个完整的蛋糕。 （油炸过程中不要移动玉米，否则会散开。可以提起整个锅，轻轻摇晃）。
8.此时加入刚刚加热后倒入的油，剩余油量应少于玉米。转小火，提高油温，煎3分钟，直到玉米金黄酥脆。
9. 关火，用炒勺辅助将油倒入锅中。
10、喜欢吃甜食的可以撒一些粗白糖。提前在砧板上准备好厨房用纸，把玉米放在上面，去掉多余的油，放在盘子里。
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