怎么做面包好吃?许多人非常喜欢吃面包。有时早餐可以用吐司面包和牛奶来解决。它简单、营养、美味。我坚信这也是很多人爱吃面包的原因。今天我们将学习和训练。如何在家制作美味的面包!
这是我们最近经常在早餐桌上吃的一种吐司面包。它结合了简单的中文方法。自己吃,不会顺滑的。
没有明亮的大厅,没有繁复的设计,只是轻轻揉搓扔了几种干果。软软的,很有味道,是我喜欢的类型。
原材料
A:高粉180克,泡打粉2克,水180克
B:高粉120g、泡打粉1g、老红糖25g、盐4g、无盐黄油15g
c:核桃肉60克,无花果干4个,蓝莓干20克(部分干果可随意添加或更换)
练习
1、将A原料全部放入盘中,用筷子搅拌均匀,不加粉,盖保鲜袋,放在温暖处3-4小时,直到面糊表面有很多气泡;
2、除了无盐黄油外,将原料B加入面糊中,揉至出现肌肉筋膜,加入无盐黄油揉至完全膨胀,加入切碎的干果,将干果慢速揉成面糊。
3. 将脸盆放在温暖的地方,用塑料袋盖住,静置至原来面糊大小的2倍左右;
4. 取面糊,依个人喜好切成等份。它可以做成2个大面包或多个面包。将塑料和化妆品吐司放在烤盘上,在电烤箱中再放一杯开水,让它上升,直到面糊变得醇厚。体积几乎翻了一番。
5、用锋利的刀在生胚表面刺破,筛出一层粉
6.放入电烤箱加热到180度20-25分钟。 (根据你的电烤箱的杀伤力适当调整时间)

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