如何鉴别宁夏枸杞？枸杞越大越好吗？真相：假的。纯正的宁夏枸杞颗粒不是很大。也就是说，大枸杞不一定是宁夏枸杞。较大的宁夏枸杞颗粒为220/50克。宁夏枸杞长而扁，其他枸杞多见短圆形；而宁夏枸杞又分为夏果和秋果。一般夏季果实大，秋季果实小。
枸杞越红越好？
事实：假的。说明：如果你买的枸杞太红了，不能晒干吃。因为颜色呈鲜红色，红色极为匀称，可能是用硫磺粉熏过的枸杞。纯正的宁夏枸杞色泽深红，色泽不艳，泡茶后呈淡黄色！
购买的枸杞子可以在吃之前清洗吗？
事实：不一定。声明：很多人认为洗枸杞是为了洗去枸杞中的茶灰、浮尘等不洁杂质，其实不然。大多数情况下，一般的好枸杞都经过消毒，不用洗等，最好是马上吃！当然，如果你不放心，洗也没有坏处！
如何鉴别宁夏枸杞？
1. 更多的枸杞色调：
宁夏枸杞长而扁，一般紫红色。此外，宁夏枸杞顶端蒂呈乳白色，宁夏枸杞分为夏果和秋果。一般夏果大，秋果小，很容易和别人混在一起。枸杞区别。比如青海的枸杞果实呈短环状，顶端蒂没有乳白色。
2. 测试比例：
宁夏枸杞茶或茶很多都是浮在河面上制成的，一般不容易很快沉到水底。
3. 更具触觉：
抓起一把枸杞轻轻往里挤，然后松手。宁夏枸杞不易结块，很容易散开；如此含水量的枸杞，说明其干燥得非常好，不易回潮。
4. 更有味道：
尝尝枸杞的味道，宁夏枸杞甜而不腻，味道正宗，没有苦味等异味。
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