秋天应该是冬瓜的最佳季节。当然，因为冬瓜很容易储存，所以冬瓜在冬天也很常见。因为冬瓜比秋甜，很多人选择煮南瓜小米粥。 ，当然，除了煮粥外，南瓜的吃法还有很多。今天给大家分享一下冬瓜的各种做法。
1. 糯米南瓜饼
原料：冬瓜、糯米粉。
做法： 1、冬瓜去皮，去籽，洗净切片，笼子里放水，把冬瓜煮熟，然后把煮熟的冬瓜放入器皿中捣烂，加入适量白糖并搅拌均匀，待南瓜泥凉了再加入适量的糯米粉拌匀。
2. 将混合好的面糊揉至不粘手后，可以分成几个大小相同的小面糊，然后轻轻按压成饼状，然后放入有油的煎锅中小火煎加热至两面金黄。 （这里需要注意的是，玉米包子不必太厚，否则可能会导致外焦内焦）
2. 脆皮南瓜派
原料：冬瓜、红豆沙、糯米粉、炒粉。
做法： 1、冬瓜去皮，去籽，洗净切片，笼子里放水，把冬瓜煮熟，然后把煮熟的冬瓜放入器皿中捣烂，加入适量糯米面粉搅拌均匀，揉成光滑的面糊。
2. 将面糊分成合适大小的面团，然后将一块面团擀成芝麻饺子，轻轻按压成蛋糕状。沾水后，在两面撒上香炸粉，放入50%的火中。炸好的玉米包子可以浮在锅中间（记得用文火，不然可能会导致外面焦了里面没熟）
3. 南瓜糯米饭
原料：糯米粉、小麦粉、红豆馅、冬瓜、白砂糖、椰丝
做法： 1、冬瓜去皮，去籽，洗净切片，笼子里放水，把冬瓜煮熟，然后把煮熟的冬瓜放入器皿中捣烂，加入适量白糖搅拌均匀后加入适量糯米粉与蛋黄粉拌匀，加入糖粉南瓜泥拌匀，再将混合面糊揉至顺滑。
2. 将面糊分成大小合适的小面糊，然后将小面糊压成面团，再将红芝麻饺子包入面团中，擀成圆球状。所有球体都准备好后，将它们放入篮子中并蒸 10 分钟。把它取下来，用一层椰丝包起来。
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