你不知道你在日常生活中吃过苹果派吗？天天吃也没关系。今天就一起来学习吧。什么是苹果派？下面为大家详细介绍一下流程，一起来看看吧。
什么是苹果派？
苹果派最初是一种起源于东欧的食品，但今天它被称为典型的现代美国食品。苹果派有多种形状、大小和质地。外观包括滑雪技能、标准双层甲板等。口味包括太妃糖苹果派、荷兰苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等等。苹果派制作简单方便，所需原料价格低廉。是外国人日常生活中常见的甜点，是英国美食的标志。苹果派也属于正餐的一种，很多青少年和儿童都喜欢吃。它简单、方便、营养丰富。
苹果派的制作方法
1.准备好所有原材料。
2. 将低筋面粉、高筋面粉和盐过筛在砧板上，将切成小块的无盐黄油放在上面。
3. 用抹刀将无盐黄油和面粉混合并排成一圈。
4. 将冷水倒入小麦粉的中心，将无盐黄油和小麦粉逐渐混合均匀，用刮刀将硬块推开，用塑料袋包好，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 苹果去皮，切成小块。
6. 将无盐黄油放入锅中加热至气泡消退并变成深棕色。
7. 加入苹果和糖。
8. 保持火温，用抹刀搅拌至苹果煮至深褐色，加入白朗姆酒。
9、待酒精挥发，水分减少时加入肉桂粉。
10. 关火，倒入面包糠。
11.搅拌均匀，放凉，苹果馅就做好了。
12. 将冰箱里的面糊铺在撒了手粉的砧板上。
13.将左右向中心折叠一次。
14. 转90度，再擀开折叠。
15、再转90度，擀成3MM厚的馅饼皮，放入冰箱冷冻10分钟。
16、将派皮从冰箱中取出后，松松地放入派盘中，用擀面杖在派盘周围滚一圈，派皮就完成了。
17. 将完成的苹果馅压平。
18、将其他不需要的馅饼皮剪成小条，重叠在馅饼表面，做成网状结构，在馅饼皮相接的地方轻轻按压。
将一条馅饼皮包裹在馅饼皮的外圈上，并将两端连接起来。
20、在派皮表面刷一层蛋液，放入电烤箱加热到220度，烤15分钟，然后降到180度再烤20分钟。
21、两勺杏苹果酱用一勺水搅拌均匀，放入微波炉中搅拌至完全融化变稠，然后刷在烤好的派皮上就大功告成了。
19. 将一块馅饼皮包裹在馅饼皮的外圈上，并将两端连接起来。
20、在派皮表面刷一层蛋液，放入电烤箱加热到220度，烤15分钟，然后降到180度再烤20分钟。
21、两勺杏苹果酱用一勺水搅拌均匀，放入微波炉中搅拌至完全融化变稠，然后刷在烤好的派皮上就大功告成了。
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