冬天喝热巧克力无疑是生活中的一件大事。巧克力不仅是当代日常生活中常见的一种特殊美食，而且对养生保健也有诸多实际作用。哈利波特之后，心情舒畅，神经舒畅，让人感到难过和失落。喝一杯热巧克力，往往能让人从心底温暖到人体。最近，科学研究也表明热巧克力可以预防老年痴呆症，我们来看看热巧克力的好处和坏处。
吃热巧克力的好处：巧克力可以起到降血压的作用。连续服用半个月后，血压会明显下降，慢慢稳定下来。除了降低血压，适当食用巧克力还可以降低坏胆固醇的水平，但在吃巧克力的情况下，一定要选择黑巧克力，这样才能起到降血压的作用。
巧克力营养丰富。巧克力中的可可果中的花青素具有抗氧化作用，可以保护人体免受心脑血管疾病的侵害。此外，服用巧克力还有助于释放压力、保持门牙健康、改善贫血，甚至控制糖尿病、抗癌、预防癌症。吃适量的巧克力对身体有很多好处。
吃热巧克力的坏处：巧克力的糖分很多，所以多吃巧克力会使血糖升高，如果不食用，血糖会转化为体脂肪储存起来，很容易导致肥胖。
巧克力的缺点是它含有大量的反式脂肪。反式脂肪对身体最坏和最直接的影响是增加 LDL-C 并增加患心血管疾病的风险。
购买巧克力产品时，请注意包装设计。首先是产品名称。有的厂家在设计外包装盒时，“Chocolate”字体大，颜色醒目，而“Cocoa Butter”字体小，欺骗客户。接下来是产品成分表。成分表上没有标明可可脂，但不是可可脂，不能称为巧克力。正宗优质巧克力，产品外观特制，图案设计细致；打开后可以看到产品的颜色，质量非常好的巧克力非常细致匀称，通道瞬间融化；有很多巧克力色泽很差。气孔多、分布不均、表面光泽暗淡、通道不溶。
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