通常我们在吃披萨的时候，相信大部分人都会马上买下，但实际上，披萨的做法已经失去了你想象中的复杂性。下面详细介绍比萨的方法，自己动手在家有能力做吧。那么做披萨有哪些技巧呢？一起来了解一下吧。
方法一，
原料：普通面粉120克，盐1克，白糖10克，无盐黄油10克（可用食用油代替），酵母粉2克，冷水6b250l（可用牛奶代替)
实践：
1：将冷水加热到40度，放入酵母粉，搅拌均匀，静置5-10分钟。
2: 在一个小碗里混合小麦粉、盐和糖。
3：加入酵母水的同时，用筷子搅拌至松散。
4：加入无盐黄油揉至面糊光滑（上下约10分钟），盖上塑料袋静置1.5--2小时。
5：面糊变大一倍将您的无名指插入巢穴，不会反弹。
6：把面糊放在砧板上揉（砧板上要撒干小麦粉去胶），把面糊里面的气泡排空，揭膜。我不认为这需要这么多的努力。就是这样。
7：将揉好的面糊擀成比披萨盘大2厘米，厚0.4--0.5毫米的底座。在披萨盘底部轻轻刷上油，将混乱的外壳铺在披萨盘底部。
8：将披萨盘放入冰箱冷藏片刻，待用。
方法二，
原料：800小麦粉
调料：牛奶 400ml 水 8b250l 酵母 20g 盐 12g 盐 12g 无盐黄油 60g
实践：
1. 将牛奶和水混合，温热至微温，然后加入酵母，静置片刻，等待酵母溶解~~~
2. 将糖、盐和无盐黄油放入小麦粉中，然后倒入牛奶揉成面糊，盖上湿布等熟~！
3.将面糊分成四份
4. 将披萨盘刷上一层油，将一部分面糊放入披萨盘中，
5.这样慢慢整理
6.叉子上也有小孔，静置十多分钟
7.放入电烤箱200度烤5分钟，蛋糕就ok啦~~~！就等着做各种披萨的原料吧，哈哈
微信扫码添加客服