大骨汤可以延缓衰老。 Big Bone Broth中的胶原蛋白粉正好可以提高人体造血细胞的工作能力。对于中老年人来说，喝大骨汤可以多方面缓解骨脆。同样，大骨汤也可以有益于幼儿的骨骼生长发育。那么通骨汤的做法有哪些呢？
原料;排骨或大骨头（能量来自）；莲藕2；姜 1片
调味料;盐;味精（未添加）；
步
1、姜片洗净，去皮，切片。无需留皮，留水备用；将姜皮和排骨一起放入锅中，锅内放水，烧开，煮三四分钟，将排骨捞出晾干，倒入没有姜皮的水；
2. 将排骨和姜片放入锅中煮沸，加足量水，水略高于无排骨1cm；由于整个过程的损失，一小部分水汤充满了水；
3、烧好后，用文火上下盖1小时。
4、莲藕去皮，切成滚刀块，撒上少量盐，杀死后立即加盐搅拌，上下腌制10分钟。
5. 将莲藕放入火锅中，再炖1小时。
6、藕肉藕粉、盐，关火煮沸10分钟后，撒上葱花。
7.汤很爽口，连藕都软糯。
8.藕的味道很好。
罗布骨汤
原料;猪骨；萝卜;洋葱;生姜;
调味料;盐;醋;
步
1. 骨头切好后，放入冷水中煮沸，捞出洗净备用。剥去烤肉，然后切滚刀。
2.炖水（水要一次到脚），加入姜片、骨棒，大火烧开后，尽快除去浮沫，少量白米醋（醋能将骨磷和钙溶入汤中，加速骨蒸煮。）
3. 炖2小时左右，加入萝卜，小火炖至笋软烂，加盐调味，撒上葱花。
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