土豆是生活中的美食，炸土豆丝、土豆块等等。但是你知道怎么切土豆吗？我们会给你一些土豆切片的小窍门，土豆切的过程会越来越方便简单，让你尽快享受到人间清爽的味道。如何？不如你过来看看吧，说不定看完之后，你就能恍然大悟切土豆的水平了。
1. 如何切土豆
土豆去皮后，从中间切一刀，取最椭圆的一个切掉，不要在意环形。然后将模型面朝下放在砧板上，从尖端开始将横截面切成1-2.5mm的薄片。
土豆去皮后，从中间切刀，然后将模型面朝下放在砧板上。从尖端开始，一次用一把刀把土豆切成片。
二、世界美味
1.香辣土豆丝
原料：炸土豆丝500g
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、大葱适量
过程：
1. 土豆切丝，放入冷水中浸泡10分钟，去掉木薯淀粉。
2. 烧热锅，加入豆油。
3. 加入炒好的土豆丝和干辣椒，在炉子上炒5分钟。
4. 加入醋、盐、葱，翻炒两下，起锅。
2.紫云紫薯泥
原料：土豆、咸蛋、盐、鸡精、香油、大葱。
实际操作：
1.土豆去皮切成片，煮熟，防止砸烂。将咸蛋煮开，取蛋黄，以防打烂。
2.锅里加少许油烧至50%油温，加入鸭蛋黄，炒香，加入紫薯泥一起翻炒，加入盐、鸡精、香油翻炒均匀，放入香油出锅时，撒上葱段即可。
红烧排骨和土豆
原料：牛小腿150克，土豆100克，生抽15克，盐适量，葱片，姜片。
特点：肉质软烂，香喷喷的土豆面，孩子喜欢吃。土豆有中和胃、健脾、补血健脾的作用。与牛羊肉一起食用，营养更丰富、更全面，可促进青少年健康成长发育。
实际操作：
1、将牛羊肉洗净，切成小三角形；土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2. 将锅放在火上，加入牛羊肉，用酱油翻炒，加入葱、姜、酱油，加入泡好的肉，盖上锅盖，小火炖至肉快烂, 加入盐和土豆 进入再炖至肉和土豆变软烂烂即可入味。
小贴士：肉和土豆软软可口。土豆不宜炖得太烂，要切块；炖的时候加点水，防止粘锅。
你已经知道如何切土豆了。以后在切土豆的情况下，希望上面提到的小窍门可以帮到你，世间的美食也能丰富你的菜谱。你还在等什么？所以美味又营养的马铃薯是日常生活中不可缺少的特色食品。为什么不让我们一起尝试。
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