用小米和红薯煮粥好吗？夏天，因为喜欢冷食，吹中央空调，很容易导致人体肠胃功能减弱，免疫力低下。秋季，根据健康饮食调整身体状况，既能补充原有能量，又能储存动能，预防冬季疾病。秋季的饮食不仅要兼顾营养和滋补健康，还要选择一些容易消化的食物。粥可以健胃健脾，养肺，是秋季养生的最佳选择。尤其是早上喝一碗热粥，对人体有很好的保健作用。而小米汤就是一个非常不错的选择。
小米汤有“黄金粥”的美誉，因为小米不需要特别配制，储存了大量的维生素和碳酸盐，小米中的维生素b21是大米的数倍；小米中的碳酸盐含量也高于大米。小米汤还具有滋阴降火、助胃安眠的作用。
红薯含有甲基纤维素、粘蛋白和多种营养成分，可以说是老少皆宜的顶级保健品。吃法很多，可以蒸、烤、煮、炒，也可以煮粥。殊不知，在小米南瓜粥里加点小米，对身心健康更有好处。虽然红薯属于碱性物质，它可以中和米饭、面条、肉类和蛋类的酸碱性代谢物质，但如果摄入过多，也会因甲基纤维素含量过高而引起腹胀。小米营养丰富，有健脾开胃的功效，能抑制胃酸的代谢。在《本草纲目》中，李世静描述小米可以治疗“恶心、呕吐、痢疾”。所以，在秋冬流行吃小米南瓜粥的时候，不如放一些小米来利用小米抑制胃酸代谢，纠正红薯容易引起胃液代谢增加的缺点。
原料：小米一杯、玉米糁一杯、红薯一个。
实践
1）小米和玉米糁稍微洗净后，加入纯净水，大火烧开，转中火。 2）红薯去皮洗净切小块，加入煮好的小米汤一起煮。 3）等小米和红薯煮至软滑，即可停火。
暗示
1）在煮小米粥的情况下，加入少量高粱米或红花米、玉米糁、红薯、冬瓜、山药就相当于煮了，不仅可以提高营养成分，还能提高小米汤的不顺滑口感，让粥更加粘稠顺滑。 2）小米汤煮沸后，趁热服用，凉后冷冻。
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