新鲜水果是成分中最容易消化吸收的，也是最好的身体清洁液。在新鲜水果中，苹果被誉为最好的碱性食物。它们可以提高身体的酸度，以维持身体的酸碱度。吃苹果可以迅速中和体内多余的酸度，从而提高精力和抗病能力。 .除了酸碱结合，科学研究分析还表明，经常吃苹果对减肥有好处。这是因为苹果可以提高饱腹感，饭前吃可以减少饭量，达到减肥的目的。
苹果是热的还是冷的
苹果被归类为凉性水果。
苹果味甘、性凉，属于凉性水果。我们在选择新鲜水果的时候，需要结合自身的体质。体寒体质的朋友建议少吃，也可以在吃之前把皮剥掉，减轻肠胃的负担。
谁不应该吃苹果
1、胃溃疡肠炎患者不宜吃苹果。苹果的颜色很硬。它含有少量的膳食纤维和柠檬酸，有刺激作用，不利于肠腔脓液的恢复。
2、白细胞减少、前列腺增生者也不宜吃苹果，以免加重病情。
3、重度糖尿病人不宜吃苹果。苹果在新鲜水果中的含糖量并不低，所以健康的糖尿病人尽量不要吃苹果。
4、气血两虚、胃寒者不宜吃苹果。苹果在性质上很酷。长期使用可能会加重身体的冷气，引起腹痛、腹泻等症状。
常见的碱性食物
水果：山楂果、石榴、木瓜、荔枝、龙眼、红葡萄等。
蔬菜类：胡萝卜、大白菜、银耳、马铃薯、红薯、大白菜、菊花等。
中草药：薏苡仁、山参、桂花、川芎、首乌、紫丹参、天麻等。
干果类：黄豆、栗子、甜杏仁等。
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