炎炎夏日，最悠闲的莫过于吃几颗已经冰镇过的鲜红荔枝来解暑。丽姬的瓜肉洁白无瑕，而且是满满的水分，真是太神奇了。平时注意的话，会发现有的荔枝的坑比较小，有的荔枝吃起来特别甜。这是因为不同种类的荔枝口味不同。那么你知道为什么绿荔枝这么贵吗？
1、从源头上看，由于生产量小，使用价值极高，价格太贵；
2. 实际陈述：
挂绿是增城最珍贵的荔枝品种，以中间有绿痕的因果关系着称。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿名扬海内外，但因产量稀少，使用价值极高。一个是绿色的，另一个是金色的。
本种是广东增城荔枝的优质品种，也是广东荔枝的著名品种之一。本种幸存成员为1979年老树枯萎时从树根发芽经专业技术人员处理的新树。悬青坑大而略扁，肉质很脆，香甜可口。微香，品质上乘，果实比较耐久。由于绿色荔枝价值极高，21世纪初曾出现单珠高价拍卖，打破吉尼斯纪录。
挂绿荔枝的特点：
“增城挂绿”表壳为红中绿，四分微绿，六分红。每个甘氨酸都被一圈绿线包围。瓜的果肉洁白晶莹，香甜可口。
挂绿荔枝果实扁圆形，不是很大，一般0.5KG有23上下。果蒂内有小绿豆状果实；带蒂两侧果肩突出，带小果的一侧稍高，称为龙尾，另一侧称为凤尾。果实成熟时有红紫两种颜色，一条绿线直通末端，故名“挂绿”。瓜果肉质鲜嫩，酥脆香甜，花香四溢。独特之处在于它可以浓缩脂肪而不溢出果肉。用纱包着，纸的形状一夜之间还是舒服的。曲大君在《广东新语》中常说：“挂绿如梨酥爽爽，肉不可见，若剥去壳持之，三日不变。”
增城挂绿的主要特点：生长旺盛，枝节稀少而脆；叶披针形，顶端渐尖；果实近椭圆形或近环状，单果重14.4-29.5克，外果皮暗红色，有翠绿色花纹；瓜肉白蜡色，清脆爽口，甜而微香；可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34g/100ml； 6月中下旬果实~7月上旬至中旬完美。增城挂绿品质好，适应性强，可用于发展趋势。
微信扫码添加客服