桂花树属于木犀科绿色植物的花瓣，一般每年9-10月开花。采摘的桂花去渣后晒干，密封保存。在贮藏桂花树的情况下，必须做好密封工作，合理防止桂花树因水分回流而失去香味或长霉。桂花树可以直接用来泡茶吗？
不建议立即浸泡在水中。
刚采摘的桂花一般不会马上服用，因为新鲜的桂花有单宁，味苦，缺乏香气；长期冷藏后，苦味会减少甚至消退。如需急用，可将新鲜桂花放入布袋中，挤出苦涩的唾液，再与白砂糖混合，夹紧，密封于瓶或罐中。几天后可以服用。
桂花泡水会失眠吗
也许。
一般情况下，喝水桂花是没有问题的，但如果晚上吃水桂花，可能会导致失眠。这是因为桂花茶可以兴奋神经，很容易引起失眠。想喝就白天喝，不要喝太多。另外，晚上喝桂花泡水会增加肠胃负担，而且会持续增加夜间排尿次数，对睡眠质量不利。
桂花茶配什么
黄菊花
原料：玫瑰2克，桂花3克。野菊花3克，绿茶叶5克，百合2克，莲子心1克。
制法：将原料与500ml开水混合，趁热湿热食用。
此茶具有清热润肺、美容养颜、清热去火等功效。莲子心性微苦，性寒，归心经，有清心散火之功效。
玫瑰
原料：干桂花3克，干玫瑰6朵
做法：将桂花玫瑰放入沸水中煮五分钟，待温热时即可食用。
桂花饮后，有通气健胃之功效。非常适合胃功能不好的人。而且桂花还可以强身养颜，活血化瘀，润喉止痛。 .
桂花泡水的禁忌
1、在食用桂花干茶的情况下，需要控制总量。桂花干虽然泡茶后有很多好处，对我们的身心健康有一定的帮助，但如果一次吃太多桂花茶就不合适了。
2、泡桂花茶一定要控制好泉水的温度。一般来说，85摄氏度的水比较合适。如果温度过高，很可能导致桂花树中的一些养分外流。如果我们吃桂花茶，就不必吃过热的桂花茶。在室温下更合适。
3、桂花茶是一种热性凉茶，桂花茶含糖量较高，糖尿病人及内火旺盛者忌服，若短期内食用过多时间 桂花茶很可能会导致我们身体的血糖水平在短时间内迅速上升。
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