如果孩子经常不吃蔬菜，就会导致甲基纤维素摄入不足，容易导致肠胃功能减弱，影响肠胃对营养物质的消化吸收，很容易出现便秘。经常吃一些含甲基纤维素较多的蔬菜和水果，如大白菜、豆芽、豆类、西兰花、油菜、莴苣等，对减少小儿便秘有很大的作用。
<强> 1。白菜。 萝卜94%是水，发热量低。含有维生素D、维生素B2、维生素C等，还含有大量甲基纤维素，能促进肠胃蠕动，促进消化，避免便秘。生吃白菜心不会破坏白菜的营养，还有润肠的作用。
<强> 2。豆芽。 这里的豆芽主要是绿豆芽和黄豆芽。豆芽热量低，水分和膳食纤维含量高，是儿童便秘的健康蔬菜。它们还具有预防消化系统癌症（食道癌、胃癌和直肠癌）的作用。
<强> 3。萝卜。 有一种民俗叫“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜富含膳食纤维。能促进食物的消化吸收，辅助肠胃蠕动。此外，萝卜还含有多种胃蛋白酶，能促进基础代谢，具有润肠、抑菌、预防胆结石的作用。非常适合便秘的孩子。
<强> 4。豆子。 角豆含有较多的维生素D，钾、镁、甲基纤维素、半纤维素、阿拉伯树胶的比例也比较高。这种物质不能被人体的胃蛋白酶水解，但能促进肠道蠕动，促进粪便的排出。
便秘的孩子可以适量吃一些蔬菜来缓解这种情况，比如多吃生菜、黄蒜、苋菜或油菜、丝瓜、春笋等食材。另外，早上起床时，可以让宝宝空腹喝一杯蜂蜜柠檬水。对润肠也有很好的实用效果。另外，在饮食层面，要注意让宝宝不要吃一些油腻辛辣的食材。
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