赤小豆，又名赤小豆，是一年生木本植物，有种子供食用，可用来做粥和红豆沙。花豆，又称红豆、花圆豆等。其种子形似小动物的肾脏，呈乳白色和栗色。红豆有健脾、胃、肾、增进食欲、抗风湿的功效。对肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。那么，大红豆和小红豆的功效是什么？
大红豆和小红豆的营养成分不同。小豆营养元素：每7a686964616fe58685e5aeb93133366303237100g干豆含有21.7g蛋白质、0.8g体脂肪、60.7g糖原、4.9g膳食纤维、76mg钙、386mg磷、45mg铁、0.43mg烟酸、20.16mg维生素b、21mg镍。 .大红豆营养元素：100g干豆粒含水量9.8~13g，淀粉含量58~63g，蛋白质17.3~18.1g，维生素b210.56mg，维生素b220.14mg，钙139mg。
干红豆含有21-23%的蛋白质、0.3%的体脂、65%的碳水化合物及其磷、钙、铁、维生素b21、B2、维生素b3、皂甙等成分。营养丰富。可入药治疗水肿、脚气、泄泻、痈肿，也是清热解毒、利尿解毒的药物。小豆对金黄色葡萄球菌、福氏志贺菌和伤寒杆菌有显着抑制作用。
斑豆的营养成分非常丰富。 100g干黄豆含水量9.8-13%，淀粉含量58-63%，蛋白质含量17.3%-18.1%，维生素b210.56mg，维生素b220.14mg，钙139mg，是丰富的维生素和矿物质, 高木薯淀粉、高蛋白、无脂肪的健康食品。
斑豆含有膳食纤维，可以预防和改善便秘，降低大肠癌的发病率，降低血液中的胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。其中所含的钙质，对于孕妇来说，可以改善足部肌肉痉挛的情况。
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