糍粑糍粑是中国南方的特色美食之一。口感香糯，营养丰富。味甘，是一种营养丰富的食品。它的主要原料是糯米糕，也有不同的添加。一些调味料。适合各种团体服用。你吃过苦艾吗？讨论艾草的做法及其保健功能，可以掌握很多。
烟熏糍粑的做法
食物：新鲜艾草叶、糯米粉、小麦粉、白砂糖、黑芝麻粉、花生仁
程序：
1、将新鲜艾草洗净，用沸水焯一下，去除艾草的苦味，捞起倒入多功能料理机中粉碎；
2、将打好的艾草汁倒入碗中，加入糯米粉和少量小麦粉，搅拌均匀，揉成面糊，装入保鲜袋中醒半小时备用；
3. 将准备好的花生仁和白芝麻放入锅中炒香，然后放入搅拌机打碎备用，再加入适量动物油和白糖，搅拌均匀，备用糯米馅蛋糕;
4.把面糊弄圆，中间挖一个洞，放入芝麻和花生馅，然后轻轻包起来，揉成圆形，把柚子叶放进笼子里，把准备好的马苏里拉奶酪放一层食用油放在糯米糕的表面，然后轻轻地放在柚子叶上，在炉子上蒸20分钟。
艾草糯米糕的使用价值
<强> 1。清热去火
艾叶的本草功效微温，食用可清肝热、退热解毒、防怒。
<强> 2。行气活血
艾蒿味苦，性温。具有理血气、温经、暖宫、祛湿散寒等作用，自古为妇科常备药。
<强> 3。营养补充剂
艾草的营养成分丰富多彩，含有人体所需的多种营养素、矿物质和碳水化合物，很容易被人体消化吸收。因此，服用新鲜艾草也有补充营养的作用。
那些人不应该吃艾粑粑
1、老人及肠胃虚弱的儿童慎食。因为艾条糯米糕中加入了大量的糯米，所以很难消化吸收。老人和小孩服用容易引起消化不良。
2.糖尿病患者不宜食用。艾草糍粑中含有大量的糖分，所以不适合糖尿病患者食用。
3、胃病、胰腺炎、胆囊炎、胆结石患者禁食，可能加重病情。
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