新鲜水果是每个人的食物需求之一，大多数人应该喜欢吃苹果。还有上千种水果，其中每个人都有自己喜欢的，也有不喜欢吃的新鲜水果。有时候新鲜的水果可以被大家挤出来喝，味道非常非常好。对于这件事大家都有疑问，比如果汁和新鲜水果，营养含量高吗？
营养丰富，果汁或新鲜水果
很多新鲜水果在榨汁前需要去皮切片，然后榨成汁。在这个过程中，它们不可避免地受到空气氧化，维生素C等维生素不可避免地被破坏。即食新鲜水果，既能保证新鲜水果的原生态，又能防止榨汁全过程中营养成分的破坏。很多人也说，我可以和渣一起喝，这不是减少了营养的流失吗？确实，加渣喝能得到相对更多的营养，但并不是每个人都能融入加渣喝的味道。即使很多人能融入这种味道，也改变不了营养被破坏的客观事实。
果汁的优缺点
新鲜水果是甜的，但吃苹果和喝甜饮料是不同的。正常人正常吃苹果，不会导致肥胖，也不会增加患糖尿病的风险。新鲜水果生产加工成果汁后，植物细胞受损，葡萄糖易被人体消化吸收，gi值升高，血糖值波动较大。糖尿病患者应多加注意。
虽然吃苹果有很多美味，但果汁也不是没用的。在某些情况下，果汁更方便携带，各种蔬菜和水果的混合可以产生不同的味道感受。对于一些特殊的家庭，比如婴儿或者有一些疾病的患者来说，新鲜的水果和果汁比较好，果汁的优势自然就显露出来了。
针对此类问题，网小编认为大部分人心里都能摸清真相，但现在很多年轻人和孩子都热衷于喝果汁，尤其是在炎热的夏天，喝果汁是必不可少的。瞬间，可见果汁是伟大的，但无论如何，在这里我不得不提醒大家，要想真正获得新鲜水果中的营养，就必须吃苹果而不是果汁。
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