豆类是日常生活中常见的食材。大豆食品之一——红豆，以传统的红豆沙糖浆为原料。红豆的做法有很多种，红豆薏米水、红豆雪条、蜂蜜红豆、红豆吐司……数十指未完。但是你知道红豆有什么功效吗？你知道红豆的热量是多少吗？吃太多会不会很容易发胖？
红豆的功效这么多，你知道红豆的热量是多少吗？
1. 红豆的热量
每 100 克含有 324 卡路里、0.6 克体脂、7.7 克甲基纤维素、63.4 克碳水化合物和 20.2 克蛋白质。
点评：一种高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高热量、低热量的混合豆类，适合在减肥期间作为混合粮食用。
二、红豆的功效
1.健脾胃养肾
红豆有清心、安神、健脾、胃、肾的作用。加入莲子、百合，具有锁精养血、活血化瘀、强筋活络等功效。
2. 清热去火
赤小豆具有很强的抗菌作用，可用于辅助治疗疮疡等疾病；红豆能醒酒、解毒，常对心脏病、肾病、水肿患者有益。
3. 利尿消肿
赤小豆含有较多的原皂素，能刺激肠胃，有很好的排尿作用。非常适用于心肾功能性水肿、肝硬化、腹水、脚气、水肿的辅助食疗。
4. 调整血糖水平
体内缺钾会降低含糖量，使血糖水平难以控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者尽快控制血糖；此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有很好的促进消化、降血压、降血脂、调节血糖的作用。
5.养血行气，补气养血
赤小豆含有铁质，具有补血行气、促进血液循环、增强精力、增强抵抗力的作用。是贫血的理想食品。怕吃牛肝的贫血患者可以吃红豆补血益气。古时候，人们产后喝红豆汤补血益气，实际效果极佳。
6. 促进泌乳
赤小豆是一种含有叶酸的食物。孕妇和哺乳期的妈妈要多吃赤小豆，可以促进乳汁的分泌。红豆热量
三、红豆的营养成分
1.红豆含铁。多吃红豆有补血益气、促进血液循环系统的实际效果。此外，还能补充经期营养，缓解经痛。
2、红豆含有丰富的B族维生素和人参皂甙，不仅可以减少体内脂肪的堆积，还能去除体内不必要的水分，对面部水肿或下半身水肿有实际疗效。
3、红豆含有膳食纤维，有利于肠道蠕动，可排除肠道废物，预防便秘。
4、红豆含有丰富的甲基纤维素、甙、三萜类人参皂甙。经常吃红豆可以清洁血液，缓解疲劳，对心脏病和慢性肾病患者有帮助。
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