雪莲果属菊科，是向日葵的绿色植物。雪莲果含有多种低聚果糖，味道甜美。人体内没有一种酶可以水解这类碳水化合物并发生反应，因此不能被其他人消化吸收。它也可以被糖尿病患者使用。雪莲果含有20多种碳水化合物和人体所需的多种营养素、矿物质、低聚糖，能促进有益微生物菌种的生长发育。
季节 秋天
▸功能和效果
养血益气，益气养血，益气养血，增强免疫力，提高记忆力，滋阴养阴，润肠通便，解毒解毒，健脾开胃，助消化，清热解毒，祛斑，延缓衰老。
1、性与味觉回归经典
雪莲，性甘、苦、温；属于脾经、肝经和脾经。
2. 医学经典
藏医参考《越王药真》和《医四经》：“去寒，补肾壮阳，调经，活血。”
三、中医辨证论治
雪莲性温，具有散寒、祛湿、止痛、活血化瘀、通脉、暖宫、散瘀、强筋骨、温补肾阳等功效。治疗阳痿、腰酸腿软、妇女崩带。 ，月经不调，风湿关节痛等症的辅助治疗。
▸营养成分（益处）
雪莲果含有低聚果糖、糖类、碳水化合物、膳食纤维和营养素。
▸副作用（缺点）
见过敏症状 食物中毒症状：腹泻、呼出酸代谢性酸中毒、心率加快但血压降低、严重脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果除了牛奶、生鸡蛋等高蛋白食物外不宜食用，不利于蛋白质的消化，导致腹泻和低蛋白血症。
▸我可以吃吗
是的，雪莲果有美容养颜的功效，还能补肾壮阳，提高性功能。
▸怎么吃
雪莲果用冷水洗净，去皮，像一般新鲜水果一样立即生吃。口感嫩、脆、香、甜。
雪莲果用来炖黑鸡或做骨头汤。汤清甘甜，浓稠爽口，有健脾胃之功效。
雪莲果被剁成饼干，美味的小点心。
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