金百香果的全称是百香果、蛋果、苦果、巴西坚果等，属于草本植物。金色的百香果一年结果两次。它含有丰富多彩的维生素C，可以立即服用。可以用来酿药酒，所以大家都知道金百香果可以酿药酒吗？它还有什么作用？
营养成分：含有大量的维生素C、维生素E、番茄、蛋白质、体脂、糖分等，还有补气血的理论。
百香果功效：美容养颜，促进新陈代谢，提高免疫力，具有清肠胃、降低胆固醇、清洁血液、预防高血压的实效。黄金百香果中的SOD酶能消除体内氧自由基，防止有害物质的堆积，美容养颜。可诱发自然失眠和优质睡眠，清除头痛、头晕等病症；缓解抑郁，改善精神抑郁和过度精神焦虑；治气滞，消腹胀，促进消化。
黄金百香果中常含有的丁酸盐能合理抑制沙门氏菌和肿瘤细胞的生长发育。是一种具有保健和抗癌作用的理想新鲜水果。
药酒制作金百香果的方法一：金百香果10-30个，老冰糖250克，自酿酒2斤，金百香果洗净，凉干水，切半，用把挖好的果子包好，提前准备一个玻璃瓶，把挖好的果子放入玻璃瓶和老冰糖，倒入自酿的米酒，然后盖上外盖，密封放置，你可以喝一个星期左右是的，但是我们都是泡完就喝的，你可以等几天再喝。
药酒酿金百香果方法二：金百香果10-20个，老冰糖250克，57度，高粱2斤为主要原料，将金百香果洗净晾干，对半切开，将玻璃瓶清洗干净晾干，倒入高粱酒，将切好的金黄百香果和白糖放入，（带皮浸泡的酒略带苦涩），但应该不会有太大的影响。密封好，放在阴凉处，可以喝15天以上。
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