糯米粉是通过研磨和干燥制成的。我们在日常生活中经常可以看到糯米粉。糯米粉可以作为传统的节日食材,比如面疙瘩,口感柔软,让人上瘾。 ,味道好极了。那么除了汤团,糯米粉还能做哪些零食呢?
1. 糯米粉可以做成什么零食
除了做粽子,糯米粉还可以用来做糍粑、糯米等,大量的小零食简直让人垂涎三尺吧?接下来,我们就去妈妈网百度百科考虑一下大家对特殊食品的期待,并详细讲解一下。用糯米粉做点心的做法对顾客非常有益。有这么多特色美食,你找不到!
(1) 米饭零食
成分:大米、牛奶、米粉、糖、巧克力、炼乳
实践:
1. 大米用牛奶加适量糖浸泡24小时后,蒸成香脆的糯米糕。
2. 将糯米粉与巧克力炼乳混合成面糊,不加水,炼乳充分使用。
3、砧板下铺一层保鲜袋,将糯米饼均匀铺开。
4. 将糯米粉和面团揉成条状,放在糯米糕上。
5. 将糯米内外卷起,像煎蛋卷或蛋糕卷一样。
6. 将所有的糯米卷夹入保鲜袋。
7. 在锅上煮。切成小块,放在盘子里。
(2) 不要倾倒糖
原料:糯米粉100克,水适量,熟花生20克,老红糖2勺,水2勺
实践:
1、糯米粉中加入适量的水,揉成光滑的面糊,要干不湿,醒十分钟以上;
2、花生仁捣碎;
3、将糯米揉成几个小面糊,比一般的包饺子小几圈,越小越好吃;
4.煮沸后,将糯米团子煮至浮起,取出待凉待用;
5. 锅中放入老红糖和水,煮2分钟即可成红糖浆;
6. 放入糯米团子,摇晃锅;
7.再炖1-2分钟。把它翻出来,撒上花生。
(3) 椰浆饭
原料:糯米粉水、少量椰丝、红豆、白砂糖、食用油
实践:
1. 先用高压锅炖红豆,然后用搅拌机搅拌成红豆馅,平底锅放少量食用油,放入红豆馅,白糖,炒至干做红豆馅。
2. 将糯米粉用自来水分成均匀的面糊,然后分成几份,擀成圆形,包入红豆馅,揉成球状。
3. 放入锅中蒸8分钟。锅热后,将椰丝滚在表面上,即可食用。

微信扫码添加客服