粥可以调节食欲，提高食欲，补充人体所需的水分。它味道鲜美，滋润易食，营养丰富，易于消化吸收。确实是保健品的上品。粥的缠绵取决于它靠近米饭、蔬菜和汤的中间。它具有饥肠辘辘之力，蔬菜之鲜美，汤之营养，健脾开胃。早餐和晚餐都适合喝粥，因为粥里的木薯淀粉与水充分融合，既提供能量，又不缺水，非常容易消化。那么，为什么喝汤会发胖呢？
为什么喝汤后会发胖？
很多人吃粥不仅是为了减肥，也是为了增肥。因为粥煮的时间长，很容易消化吸收，保持饱腹感的时间也比较短。虽然一碗粥的热量只有一小碗米饭的一半左右，但是因为饥饿，很多人会马上找其他东西吃，所以热量摄入会更高。
另外，想通过吃粥来减肥，还得有个前提，就是能忍饥挨饿。如果你只喝汤，你应该只喝汤。否则，吃粥减肥其实是无法保证的，所以不推荐给大家。孩子们选择这种方法来减肥。
吃粥需要根据事件、时间和条件进行调整。不建议天天吃粥和米饭，不管粥怎么搭配同食同药。
尤其是对年轻人来说，虽然古人觉得粥缺味，缺味中长，但粥饭缺味也是客观的道理。不宜选择年轻人口味，长期食用。不喜欢。不同体质的人还可以吃特制粥：
1、阳虚者宜吃羊肉粥、泡姜粥等，以促进阳气；
2、阴虚者宜吃人参粥、玉竹粥来滋阴。
由于季节不同，粥中食物的搭配有不同的重点。唐代科学家王雷说：“春宜凉夏凉，秋宜暖，冬宜热，正是时宜”，寓意因人而南甘北是咸的。该地区是水，适合温粥。
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