冬瓜具有减肥、降血脂、清热化痰、利尿消肿、抗癌抗癌、护肤、美容养颜等功效。这道家常小菜十多分钟就可以做好，再简单不过了，尤其是夏天热的时候。如果你学会如何在家制作美味的食物。那么如何做出最好吃的炒冬瓜呢？有哪些相关流程？下面对此事进行详细介绍。
实践
做原料
制作原料 (14)
1.将冬瓜切成细丝；
2.蟹棒也断成丝；
3、虾皮洗净擦干水分；
4.姜末，葱切条；
5. 锅中加少许油，爆香姜末，放入西葫芦丝，翻炒均匀；
6.然后放蟹柳，炒一会，加入少量水、盐、鸡粉、冬瓜丝，炒至软；
7、加入冬茹、少量蛋黄粉，埋入锅中。
西葫芦的营养成分
1、降血压：由于冬瓜含有较多的Vc，钾含量高，醋酸含量低，最适合需要低钠食物的高血压、慢性肾病、水肿等患者。
2、维持肾功能：冬瓜汁和冬瓜提取物可以增加小动物的尿量，减轻氯化汞引起的肾病水平，有显着降低血清肌酐成分的作用。组织病理学资料显示，总氨基酸（大剂量）和葫芦素对氯化汞引起的肾损害有显着的维持和阻断作用。
3、减肥降血脂：研究发现冬瓜含有丙二酸。能合理控制体内糖原转化为体脂肪，避免体脂肪在体内沉积。
肥胖还可以消耗不必要的身体脂肪，并具有出色的减肥效果。葫芦巴碱主要储存在东瓜的果肉中。可协助人体基础代谢，抑制糖原转化为人体脂肪。也是东瓜减肥降血脂的因素之一。
4、美容养颜：唐代《盛极宗录》一书详细介绍了古人用冬瓜制作面部油脂进行美容的方法。此外，据《本草纲目》记载：东瓜性白而柔软，用它来洗脸、洗身，可去除褐斑，使皮肤柔软、光滑、白皙； 《神农本草》记载：冬瓜子能使人“明目”。冬瓜子是古代面食中的常备药。
微信扫码添加客服